Ksilitolturli xil o'simliklarda mavjud bo'lgan tabiiy, sog'lom tatlandırıcı.
Ksilitol nimadan ishlab chiqariladi?
Ksilitolni qayin, malina, makkajo'xori boshoqi va qo'ziqorin kabi o'simlik xom ashyosidan olish mumkin. Bundan tashqari, ksilitol turli xil mevalar, sabzavotlar va donlarda ham keng tarqalgan, ammo tarkibi juda past.
Ksilitol odamlarga nima qiladi?
Ksilitol saxaroza bilan taqqoslanadigan shirinlik bilan iste'mol qilinadigan oziq-ovqat qo'shimchasidir, ammo saxaroza o'rnini bosish uchun ishlatilishi mumkin bo'lgan saxaroza kaloriyalarining atigi 60 foizini tashkil qiladi. Ksilitol organizmda metabolizmga uchramaydi va qondagi qand miqdorini oshirmaydi va diabetga chalinganlar uchun xavfsiz tatlandırıcı, ozuqaviy qo'shimcha va yordamchi terapiya hisoblanadi.
Ksilitol metabolizmning dastlabki vaqtida insulin ishtirokini talab qilmaydi. U hujayra membranasiga kirib, to'qimalar tomonidan so'rilishi va ishlatilishi, jigarda glikogen sintezini rag'batlantirishi va hujayralarni oziqlantirish va energiya bilan ta'minlashi mumkin. Biroq, metabolizmning keyingi bosqichlarida insulinni rag'batlantirish talab etiladi. Shu sababli, ksilitol metabolik kasalliklarni tuzatish uchun glyukoza o'rnini bosa olmaydi, shuningdek, qon shakarini va siydikdagi glyukoza miqdorini kamaytiradi va klinik simptomlarni yaxshilaydi.
Ksilitol tishlarga qanday yordam beradi?
Ksilitolning yana bir afzalligi uning kariyesga qarshi ta'siridir.
Ksilitol nafaqat og'iz bo'shlig'idagi bakteriyalar tomonidan zararli blyashka hosil bo'lmaydi, balki streptokokklarning o'sishiga to'sqinlik qiladi, tatar va kariesni samarali ravishda kamaytiradi. Ayniqsa, uni saqichga aylantirish uchun, chaynash paytida odamlar tupurik ajratish uchun rag'batlantiriladi, so'lak ko'proq og'iz bo'shlig'ini, bakteriyalardagi tishlarni yuvishi mumkin emas, balki ishqoriy aminokislotalar kontsentratsiyasida tupurik va karies dog'larini ko'paytirishi mumkin. ammoniy. Ushbu xususiyatga ko'ra, asosiy tatlandırıcı sifatida ksilitolli saqich va qandolat mahsulotlari 6 ta milliy stomatologiya assotsiatsiyasi tomonidan rasman tan olingan.
Ksilitolning yon ta'siri
Klinik tajribalar shuni ko'rsatdiki, ksilitol diabetni davolay olmaydi va ko'p miqdorda ksilitol iste'mol qilish va qonda triglitseridlarni ko'paytirish koronar aterosklerozga olib kelishi mumkin. Shuning uchun diabetga chalinganlar ksilitolni ko'proq iste'mol qilmasliklari kerak.
Jismoniy va kimyoviy xususiyatlaridan ksilitolni pegastrik fermentlar tomonidan parchalanishi va to'g'ridan-to'g'ri ichakka kirishi oson emas, agar ortiqcha iste'mol qilish oshqozonga ma'lum ogohlantiruvchi ta'sir ko'rsatadi, ammo qorin bo'shlig'ida noqulaylik, meteorizm paydo bo'lishiga olib kelishi mumkin.