Luteinsabzavot, gullar, mevalar va ba'zi suv o'tlarida keng tarqalgan tabiiy pigmentdir. U karotenoidlar oilasiga mansub va inson ko'zining makula sohasini tashkil etuvchi asosiy pigment hisoblanadi.
Eng yuqori lyutein tarkibi brokkoli, karam, ismaloq va boshqa quyuq yashil bargli sabzavotlar, shuningdek, marigold kabi gullar, keyin qovoq, shaftoli, qalampir, mango va sitrus kabi lutein efirlariga boy o'simliklar. Lutein esterlari luteinning kashshoflaridir.
Lutein ko'zlaringiz uchun nima qiladi?
1. Lutein inson ko'zlaridagi makula pigmentining asosiy komponentidir. Lutein yagona kislorodni o'chirishi, faol kislorodli erkin radikallarni ushlab turishi va antioksidant rolini o'ynashi mumkin. Tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, karotenoidlarga, ayniqsa luteinga boy oziq-ovqatlarni muntazam iste'mol qilish va dietada luteinni ko'paytirish qonda lutein miqdorini oshirishi va yoshga bog'liq makula nasli xavfini kamaytirishi mumkin.
2. Shu bilan birga, ratsionda etarli miqdorda luteinni qabul qilish nafaqat ko'k nurning retinal fotoreseptor hujayralariga zarar etkazishini kamaytirishi mumkin, balki kompyuter yoki televizor monitorining yorug'ligining inson ko'zining makula zararlanishini samarali oldini oladi.
3. Epidemiologik tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, karotenoidlarga boy oziq-ovqatlarni, ayniqsa lutein va zeaksantinni o'z ichiga olgan oziq-ovqatlarni muntazam iste'mol qilish makula naslining oldini oladi. Lutein to'r pardada to'planib, makula rangini qo'shadi.
4. Lutein, shuningdek, inson linzalarida mavjud bo'lgan faqat 2 karotenoiddan biridir, garchi makulaga qaraganda ancha past miqdorda bo'lsa. Ular katarakt kasalligining oldini olish uchun ham muhimdir.
Ko'z salomatligi uchun qancha lutein?
Bolalar uchun luteinning maqbul qo'shimcha miqdori kuniga 2-3mg yoki 5-6mg lutein esteridir. Jahon sog'liqni saqlash tashkiloti tomonidan tavsiya etilgan doz tana vazniga 2 mg/kg, kunlik salomatlik uchun 10 mg/kun. parvarishlash va yordamchi terapiya uchun kuniga 20-40mg.
O'simliklar tarkibidagi tabiiy lutein ajoyib antioksidant bo'lib, bir vaqtning o'zida hujayralar va tananing qarishini oldini oladi.