Mahsulot taqdimoti
Fermentlangan papayya kukunimikrob shtammlarini fermentatsiyalash natijasida olingan och sariq rangli kukun.
Papayya, shuningdek, karika papayya sifatida ham tanilgan, yuqori ozuqaviy qiymatga ega bo'lgan sog'lom meva bo'lib, "yuz foydali mevalar qiroli", "mevalar qiroli" va boshqalar obro'siga ega. Papayya, banan va ananas "" nomi bilan ham tanilgan. tropik uchta mevali daraxtlar".
Funktsiya
Papayya tarkibida uglevodlar, oqsillar, vitaminlar, papainlar, minerallar, organik kislotalar va yuqori tolalar kabi turli xil oziq moddalar mavjud. Papayya pulpasi to'q sariq-qizil va tabiiy antioksidant bo'lgan juda ko'p beta-karotinni o'z ichiga oladi.
1. Uglevodlar
Tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, papayya uglevodlarga, asosan polisaxaridlarga, shuningdek, glyukoza va saxaroza kabi eriydigan shakarlarga boy. Uglevodlar ozuqa moddalari va energiya bilan ta'minlashdan tashqari, kasallikning oldini olish va davolashda ham muhim rol o'ynaydi. Papayya tarkibidagi pektin moddasi radiatsiyaga qarshi bo'lib, inson tanasi tomonidan og'ir metallar tuzlarining parchalanishiga yordam beradi va S vitamini barqarorlashtiruvchi ta'sirga ega.
2. Flavonoidlar
Tabiiy flavonoidlar asosan glikozidlar shaklida mavjud bo'lib, ular kuchli antioksidantlar bo'lib, tanadagi kislorodli erkin radikallarni samarali ravishda olib tashlashi mumkin. Papayada mavjud bo'lgan flavonoidlar asosan rutin, quercetin, naringenin va glikozidlarni o'z ichiga oladi.
3. Organik kislotalar
Papayya organik kislotalarga, asosan olma kislotasiga, limon kislotasiga, süksin kislotasiga va tartarik kislotaga boy. Organik kislotalar fermentatsiya jarayonida o'zgaradi va transformatsiyadan kelib chiqadigan tarkib va turlarning o'zgarishi nafaqat hissiy sifatga muhim ta'sir ko'rsatadi, balki fermentlangan papayya kukunining kimyoviy barqarorligi, maqbulligi, ozuqaviy xususiyatlari va saqlash sifatiga ham ta'sir qiladi.
4. Papain
Papain - sulfidril proteaza bo'lib, u asosan poya, barglar, mevalar va pishmagan mevalar sutida mavjud. Yaxshi barqarorligi tufayli u oziq-ovqat, tibbiyot va sog'liqni saqlash sanoatida keng qo'llaniladi
Ilovalar
Fermentlangan papayya kukunisog'lom oziq-ovqat, go'zallik kosmetikasi, oziq-ovqat qo'shimchalari va boshqa sohalarda qo'llanilishi mumkin.
Ishlab chiqarish jarayoni
Mahsulot afzalligi
1. Fermentlangan papayya kukuniinson tanasi uchun zarur bo'lgan probiyotiklarni beradi, hazm qilish va so'rilishiga yordam beradi va ozuqa moddalarini ishlab chiqaradi.
2. Papayya kukunidagi ozuqaviy moddalarni, masalan, xun tolasi, vitaminlar, iz elementlari va boshqalar bilan ta'minlang.
3. Fermentatsiya jarayoni organik kislotalar, turli fermentlar, peptidlar va boshqa faol moddalarni ishlab chiqarishi mumkin, ular xavfsizroq, to'yimli va mazali bo'ladi.
Nima uchun HSF ni tanlaysiz?
HSF DeePPD™ xizmatlari
Hamkorlik mahsulotlarini ishlab chiqish uchun to'rtta model
1. Shartnoma asosida ishlab chiqarish
2. Moslashtirilgan formula va spetsifikatsiyalar
3. Aralashtiring va oldindan aralashtiring
4. Patentlash va funksional baholash
HSF Biotech turli xil meva va sabzavot kukunlari, Xitoy o'simlik dori-darmonlari va o'simlik ekstrakti monomerlari va aralashmalari uchun moslashtirilgan fermentatsiya texnologiyasini sanoatlashtirish xizmatlarini taqdim etadi.
Issiq teglar: fermentlangan papayya kukuni, Xitoy, zavod, ishlab chiqaruvchilar, yetkazib beruvchi, ishlab chiqaruvchi, ulgurji, sotib olish, narx, ommaviy, eng yaxshi, sotuvda
