BCAA(Tarmoqli zanjirli aminokislotalar) aslida uch turdagi aminokislotalar uchun umumiy atama: leytsin, valin va izolösin. Bu inson tanasi uchun zarur bo'lgan aminokislota va mushaklarni qo'llab-quvvatlash uchun zarur bo'lgan mahsulotdir. Avval tajribani ko'rib chiqamiz. Yaponiyada o'tkazilgan 4 haftalik tadqiqotda tadqiqotchilar kalamushlarga tarvaqaylab zanjirli aminokislotalar yoki platsebo qo'shib berishdi, so'ngra kalamushlar charchaguncha mashq qilishlariga ruxsat berishdi. Tajribadan so'ng, BCAA bilan to'ldirilgan sichqonlarning jigari va skelet mushaklari mashq paytida glikogenni saqlash samaradorligini namoyish etganligi aniqlandi. Bu shuni anglatadiki, BCAA uzoq vaqt davomida yuqori intensivlikda mashq qilishga imkon beradi.
Boshqa tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, aerobik mashqlar paytida BCAA qabul qilinganda, bu aniq oqsil parchalanish darajasi pasaygan. Xuddi shunday muhim, BCAA to'liq aerobik mashqlar oldidan va paytida mushaklarning glikogenini kamayishini kechiktirishi mumkin.