Ko'pgina tadqiqotlar o'z ichiga olgan quruq kukunli formulalarni tayyorlash uchun birgalikda purkagich bilan quritish usulidan foydalanganL-leytsin. Tadqiqot natijalariga ko'ra retsept quyidagi xususiyatlarga ega:
(1) buzadigan amallar bilan quritilgan quruq kukunning rentabelligi qo'shilgan leytsin miqdori bilan bog'liq. Buzadigan amallar bilan quritilgan formulada karbaladin bitartrat (RHT), inulin (Inu) va L-leucine (Leu) ning 1% etanolli suvli eritmasi hosil bo'ladi, L-leytsin miqdori ortishi bilan ortadi.
(2) Leytsindan tashkil topgan mikropartikulalarning morfologiyasi preparat tarkibidagi L-leusinning ulushiga bog'liq va ular odatda yuzasi qulab tushgan gofrirovka qilingan sferik zarralardir. L-leytsin nisbatan hidrofob va sirt faol moddalar xususiyatlariga ega. Bu leytsin molekulasida kuchli gidrofob alkil yon zanjiri borligi bilan bog'liq. Leytsin molekulalari suvli eritmalarda sirt faolligini namoyon qiladi va havo erituvchisi interfeysida to'planish tendentsiyasiga ega. Bundan tashqari, leytsinning past eruvchanligi, buzadigan amallar bilan quritish boshlanganda uni tezda to'yingan qiladi va shu bilan quritilgan tomchilar yuzasida yadro hosil qilib, hidrofob qobiq hosil qiladi. Quritish jarayonida, erituvchi bug'langanda, tomchi yuzasidagi L-leytsin tezda qisqarib keta olmaydi, natijada yuza ajinib tashqi yuzani hosil qiladi. RHT-Inu-Leu - quruq purkagich bilan quritilgan SEM. Ko'rinib turibdiki, L-leytsinsiz formulalar silliq sharsimon zarralardir. Leytsinni o'z ichiga olgan quruq kukunning kristall odati ajinlangan yoki mayizga o'xshashdir va leytsin miqdori ko'payishi bilan pürüzlülük yanada yuqori bo'ladi.