1. MCTlipogenez va termogenezni, shuningdek, lisergik kislota bilan vaznni nazorat qila oladi
O'rta zanjirli triglitseridlar (MCTs) - 6-12 uglerod atomiga ega bo'lgan yog' kislotalaridan tashkil topgan triglitseridlar. MCT hazm qilishdan keyin hosil bo'lgan o'rta zanjirli yog 'kislotalari (MCFA) uzoq zanjirli triatsilgliserollardan (LCTs) olingan uzun zanjirli yog' kislotalaridan (LCFAs) farqli ravishda metabollanadi. LCFAlarning so'rilishi va tashilishi xlomikronlarning shakllanishini talab qiladi. Bundan farqli o'laroq, MCFAlar to'g'ridan-to'g'ri jigarga portal qonda ko'chiriladi va shu bilan yog 'to'qimasi kabi periferik to'qimalarni chetlab o'tib, ularni LPL ta'siriga va yog 'to'qimalari omborlariga cho'kishga kamroq sezgir qiladi. Yog 'foydalanish jarayonida tuzilishga asoslangan farqlar davom etadi: shunday qilib, LCFA'lardan farqli o'laroq, MCFA'lar mitoxondriyalarga karnitin tashish tizimidan mustaqil ravishda kiradi, shuning uchun ular oksidlanishga ko'proq moyil bo'lishi mumkin.
2. Ishtahani nazorat qilishda o'rta zanjirli triglitseridlarning ta'siri
MCTlar to'yinganlik orqali ishtahani nazorat qilishga yordam beradi. MCTlarning to'yinganlik xususiyatlari bir nechta so'rilishdan oldingi va keyingi mexanizmlarni o'z ichiga oladi.
MCT moyi och sariq, shaffof, hidsiz deyarli neytral yoki biroz yumshoq ta'mga ega moydir. MCT o'z ichiga olgan tushlik boshqa MCTsiz ovqatlar bilan solishtirganda kechki ovqatda oziq-ovqat iste'molini kamaytirdi, bu MCT boshqa yog'lar va uglevodlarga qaraganda ko'proq to'yinganligini ko'rsatadi. Bu to'yinganlikning oshishi, shuningdek, MCT tushligidan keyin yog 'oksidlanishining kuchayishi bilan bog'liq bo'lishi mumkin.
3. O'rta zanjirli yog 'kislotalari uzoq zanjirli FAO kasalliklarini davolashda qo'llanilishi mumkin bo'lgan MCT moylaridir, chunki ular uzoq zanjirli FAOdagi to'siqlarni chetlab o'tishi mumkin va shu bilan FAO patentlangan yo'lning qolgan qismida ATP ishlab chiqarishni osonlashtiradi.
4. So'nggi yillarda MCT ni LCT bilan transesterifikatsiya qilish orqali o'rta va uzun zanjirli triatsilgliserol (MLCT) molekulalari ishlab chiqildi. MCT ning MLCT ga tarkibiy konvertatsiyasi uning foydaliligini kengaytiradi va MCFA/MCT funktsiyalariga ko'proq e'tiborni jalb qilishi mumkin. MLCT MCT va LCT ning jismoniy aralashmasiga qaraganda yuqori chekish haroratiga ega bo'lib, uni pishirish uchun qulayroq qiladi. Insoniy tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, MLCTlarni qabul qilish tana vaznini va tana yog'ini sezilarli darajada kamaytirishi mumkin.