Kantaksantinning xarakteri
Kantaksantinsabzi, o'rik va papayya kabi qizil va to'q sariq rangli pigmentli meva va sabzavotlarda keng tarqalgan karotinoidning bir turi. Shuningdek, u mikroorganizmlarning ayrim turlarida, masalan, suv o'tlari va bakteriyalarning ayrim turlarida mavjud. Kantaksantin sog'liq uchun potentsial foydalari tufayli oziq-ovqat qo'shimchalari va parhez qo'shimchalari sifatida mashhurlikka erishdi.
- Kantaksantinning asosiy xususiyatlaridan biri uning antioksidant xususiyatlaridir. Antioksidant sifatida kantaksantin tana hujayralarini erkin radikallar deb ataladigan zararli molekulalarning shikastlanishidan himoya qilishga yordam beradi. Bu saraton, yurak kasalliklari va Altsgeymer kasalligi kabi surunkali kasalliklar xavfini kamaytirishi mumkin.
- Kantaksantin ham yallig'lanishga qarshi ta'sirga ega ekanligi isbotlangan. Yallig'lanish tananing shikastlanish yoki infektsiyaga tabiiy javobidir, ammo surunkali yallig'lanish bir qator sog'liq muammolariga olib kelishi mumkin. Kantaksantin yallig'lanishni kamaytirishga yordam beradi va artrit va irritabiy ichak sindromi kabi holatlar uchun qo'shimcha terapiya sifatida ishlatilishi mumkin.
- Kantaksantinning boshqa potentsial afzalliklari ko'z salomatligi va terini himoya qilishni yaxshilaydi. Kantaksantin ko'zlarni kompyuterlar va smartfonlar kabi elektron qurilmalar chiqaradigan ko'k nur ta'siridan himoya qilishi aniqlandi. Bu, shuningdek, keng tarqalgan ko'z kasalligi bo'lgan yoshga bog'liq makula nasli xavfini kamaytirishga yordam beradi.
- Terini himoya qilish nuqtai nazaridan, kantaksantin ultrabinafsha nurlanishidan kelib chiqadigan zararni kamaytirishga yordam beradi. Bu quyosh yonishini oldini olishga va teri saratoni xavfini kamaytirishga yordam beradi.
Manba va ishlab chiqarish usuli
Kantaksantin - bu karotenoid pigmenti bo'lib, u turli xil mikroorganizmlar, zamburug'lar, suv o'tlari va qisqichbaqasimonlar, baliqlar va qushlar kabi ba'zi hayvonlar tomonidan ishlab chiqariladi. Kantaksantinning asosiy manbai yashil mikro-yosunlar haematococcus pluvialis bo'lib, u stress sharoitida yoki o'sishning statsionar bosqichida kantaksantinni yuqori konsentratsiyalarda to'plashi mumkin.
Haematococcus pluvialisdan kantaksantin ishlab chiqarish ikki bosqichli jarayonni o'z ichiga oladi; birinchidan, suv o'tlari ochiq suv havzalarida yoki yopiq fotobioreaktorlarda keng miqyosda o'stiriladi. Ikkinchi bosqichda, yosun biomassasi yig'iladi va pigmentni chiqarish uchun hujayra buzilishiga duchor bo'ladi, so'ngra oziq-ovqat yoki ozuqa moddasi sifatida foydalanish uchun tozalanadi.
Kantaksantin, shuningdek, -karotinning oksidlanishi yoki aseton va -iononning kondensatsiyasi kabi bir necha usullar bilan kimyoviy jihatdan sintezlanishi mumkin. Biroq, kimyoviy sintez orqali ishlab chiqarilgan kantaksantin ko'pincha iflosliklar va salomatlik uchun potentsial xavflar mavjudligi sababli tabiiy manbalarga qaraganda kamroq afzalroqdir.
Ilovalar va foydalanish
Kantaksantin karotenoid pigment bo'lib, odatda oziq-ovqat bo'yoqlari qo'shimchasi sifatida ishlatiladi. Ammo oziq-ovqat sanoatidan tashqari, bu kuchli antioksidant turli sohalarda, jumladan, tibbiyot, hayvonlar uchun ozuqa va boshqa sohalarda keng qo'llanilishiga ega.
- Oziq-ovqat sanoati kantaksantinni ko'p yillar davomida rang berish va xushbo'ylashtiruvchi vosita sifatida ishlatib kelmoqda. U qizil ikra, alabalık va flamingo patlari kabi turli xil ovqatlarga jozibali qizil-to'q sariq rang beradi. Shuningdek, u sport ichimliklar, energiya barlari va xun takviyeleri kabi funktsional oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqarishda ham qo'llaniladi.
- Tibbiyot va sog'liqni saqlash sanoatida kantaksantin quyoshdan himoya qiluvchi vositalardan foydalanganda UV nuriga qarshi samarali himoya ta'siriga ega ekanligi aniqlandi. Shuningdek, u terining atrof-muhit ta'siriga chidamliligini oshirish va uning umumiy salomatligi va tashqi ko'rinishini saqlab qolish uchun parhez qo'shimchasi sifatida ishlatilgan.
- Hayvonlar ozuqasida kantaksantin odatda parrandalar, baliqlar va boshqa chorva mollari uchun ozuqa qo'shimchasi sifatida ishlatiladi. Ushbu pigment bu hayvonlarning terisi va go'shti rangini yaxshilaydi va ularni iste'molchilarga yanada jozibador qiladi. Bu esa, o‘z navbatida, fermerlar uchun talab ortib, yaxshi daromad olishiga olib keladi.
Ushbu sohalardan tashqari, kantaksantin inkjet siyoh, bo'yoqlar va boshqa sanoat mahsulotlarini ishlab chiqarishda ham ishlatilgan. Bu yaxshi tabiiy rang beruvchi bo'lib xizmat qiladi va sintetik bo'yoqlardan foydalanish uchun xavfsizroq hisoblanadi.
Xavfsizlik Ebaho bering
Kantaksantin uning xavfsizligi uchun keng qamrovli baholangan va hozirgacha hech qanday zararli ta'siri kuzatilmagan. U past toksiklik profiliga ega, hatto yuqori dozalarda ham, sog'liq uchun jiddiy salbiy ta'sirlar bilan bog'liq emas. Shu sababli, kantaksantin inson iste'moli va turli mahsulotlarda foydalanish uchun xavfsiz degan xulosaga kelish mumkin.
U butun dunyo bo'ylab turli tartibga soluvchi organlar, jumladan, Yevropa oziq-ovqat xavfsizligi boshqarmasi va AQSh oziq-ovqat va farmatsevtika idorasi tomonidan baholangan va oziq-ovqat va kosmetika mahsulotlarida foydalanish uchun xavfsiz deb topilgan.
Kantaksantinning o'tkir toksikligi bo'yicha tadqiqotlar o'tkazildi va natijalar uning juda past toksiklik profiliga ega ekanligini ko'rsatadi, hatto yuqori dozalarda ham sezilarli salbiy ta'sir ko'rsatmaydi. Hayvonlarda o'tkazilgan tadqiqotlarda tana vazniga 5000 mg / kg gacha bo'lgan dozalar hech qanday nojo'ya ta'sirlarni keltirib chiqarmadi, bu o'tkir toksiklik ehtimoli pastligini ko'rsatadi.
Kantaksantin ta'sirining uzoq muddatli ta'sirini baholash uchun surunkali toksiklik tadqiqotlari ham o'tkazildi. Ushbu tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, hatto uzoq vaqt davomida yuqori dozalarda ham kantaksantin sog'liq yoki rivojlanishga hech qanday salbiy ta'sir ko'rsatmaydi.
Qanday qilib olamiz?
Kantaksantinni turli xil tabiiy manbalardan, shu jumladan suv o'tlari, zamburug'lar, bakteriyalar, qisqichbaqasimonlar, qizil ikra va boshqa baliqlardan olish mumkin. U kimyoviy yo'l bilan ham sintezlanishi mumkin.
Agar siz kantaksantin sotib olmoqchi bo'lsangiz, u ko'pincha sog'lom oziq-ovqat do'konlarida, onlayn chakana sotuvchilarda va ba'zi oziq-ovqat do'konlarida xun takviyesi yoki oziq-ovqat rangi qo'shimchasi sifatida sotiladi. Har qanday parhez qo'shimchasini olishdan oldin shifokor bilan maslahatlashish muhimdir.
Agar siz kantaksantinni sanoat yoki tadqiqot maqsadlarida ishlatmoqchi bo'lsangiz, uni odatda kimyoviy etkazib beruvchilardan yoki maxsus distribyutorlardan sotib olishingiz mumkin.
BEPUL NAMUNALAR olishni istasangiz, bizning mutaxassislarimizga murojaat qilingsales@healthfulbio.com.