Xolesterin nima?
Xolesterin lipidlarning bir turi bo'lib, organizmda muhim rol o'ynaydi. U nafaqat hujayra membranalarining tarkibiy qismlaridan biri, balki biologik membranalarning o'tkazuvchanligi va nerv o'tkazuvchanligi bilan ham chambarchas bog'liq. Safro kislotalari, steroid gormonlar hosil bo'lishi va D3 vitamini sintezi uchun zarurdir. Xolesterin tananing hayotiy faoliyati uchun katta ahamiyatga ega.
Tananing lipid almashinuvini aks ettiruvchi muhim ko'rsatkichlar qanday?
Sarumdagi umumiy xolesterin (TC), triglitseridlar (TG), yuqori zichlikdagi lipoproteinlar (HDL-C) va past zichlikdagi lipoproteinlar (LDL-C) tanadagi lipidlar almashinuvining muhim ko'rsatkichlari hisoblanadi. Plazma tarkibidagi lipidlar birgalikda qon lipidlari deb ataladi. Plazma lipidlarining tarkibi tanadagi umumiy lipidlarning juda kichik qismini tashkil etsa ham, turli to'qimalar orasida aylanish uchun ham ekzogen, ham endogen lipidlar qonga tashilishi kerak. Shuning uchun qon lipidlari tarkibi tanadagi lipid almashinuvini aks ettirishi mumkin.
Yog'li ovqatni iste'mol qilgandan so'ng, plazma lipidlari darajasi sezilarli darajada oshdi, ammo bu vaqtinchalik edi va odatda 3-6 soatdan keyin normal holatga qaytdi. Plazmadagi xolesterin va triglitseridlar darajasining oshishi aterosklerozning paydo bo'lishi bilan bog'liq bo'lganligi sababli, bu ikki element qon lipidlarini aniqlashning asosiy elementlariga aylandi.
Tanadagi xolesterin almashinuvining asosiy yo'li qanday?
So'nggi yillarda odamlarning ovqatlanish stolida yuqori xolesterin va yog'li ovqatlar tobora ko'proq paydo bo'ldi, natijada inson tanasida ortiqcha xolesterin paydo bo'ladi. Tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, uzoq muddatli yuqori xolesterin iste'moli yurak-qon tomir kasalliklarini ko'paytiradi va yurak-qon tomir kasalliklari xavfi ortishi ko'rsatkichlari qonda umumiy xolesterin va past zichlikdagi lipoprotein xolesterin miqdorining oshishi hisoblanadi.
Yuqori xolesterinning shakllanishi sarumdagi HDL-C va LDL-C darajalari bilan chambarchas bog'liq. HDL-C LDL-C ning hujayralar tomonidan so'rilishini inhibe qilishi, hujayralarda xolesterin to'planishiga to'sqinlik qilishi va ortiqcha xolesterolni tashqariga olib chiqishi mumkin. Shunday qilib, yuqori xolesterin shakllanishi HDL-C bilan ijobiy va LDL-C bilan salbiy bog'liqdir. Inson tanasida xolesterinning kamayishi asosan transformatsiya va chiqarib yuborish orqali amalga oshiriladi. Jigar xolesterin almashinuvining asosiy joyidir. Organizmdagi xolesterinning katta qismi jigarda o't kislotalariga aylanadi va o't bilan ichaklarga chiqariladi va nihoyat najas bilan chiqariladi. Bu tanadagi xolesterin almashinuvining eng muhim usuli.
Giyohvand moddalarga muqobil ravishda, yurak-qon tomir kasalliklari xavfini kamaytirish uchun xolesterinni nazorat qilish uchun tegishli mashqlar bilan birlashtirilgan parhez keng tarqalgan e'tiborni tortdi. Bundan tashqari, fitosterollar ham xolesterinni kamaytirishning samarali usuli hisoblanadi.
HSF Biotech yuqori sifatni ta'minlaydifitosterollar, soya yoki xurmodan jismoniy tozalash yo'li bilan olingan, yuqori ozuqaviy qiymati va kuchli biologik faolligi bilan. U oziq-ovqat, tibbiyot, kosmetika, hayvonlarni o'stirish agenti va boshqa sohalarda keng qo'llaniladi.