Umumiy tavsif
Bokira zaytun moyi kukunifaqat zaytun daraxti mevasidan olinadigan bokira zaytun moyidan olingan ajoyib yog' manbai hisoblanadi. Bu toza ta'mga ega va oson aralashadigan kukun, neytral ta'm va aromaga ega va sovuq suvda oson eriydi. Bu qulay kukunli variantda bokira zaytun moyining afzalliklarini ta'minlaydi.
Zaytun moyining vazifalari
1. Bir to'yinmagan yog'li kislotalarning yuqori miqdori
To'yingan yog'li kislotalar bilan solishtirganda, to'yinmagan yog'li kislotalar inson tanasi uchun foydalidir, mono to'yinmagan yog'li kislotalar esa ma'lum yallig'lanishga qarshi ta'sirga ega va qon tomirlarida yallig'lanish omillarini kamaytirishi mumkin.
2. Noyob oziq moddalar - polifenol birikmalar
"Polifenollar" o'simliklardagi noyob metabolitlar bo'lib, so'nggi yillarda turli xil o'simlik polifenollarining sog'liq uchun foydalari asta-sekin kashf etilgan. Zaytun moyidagi "polifenolik birikmalar" asosan oleuropein va gidroksitirozoldir. Gidroksitirozol antioksidant xususiyatlarga ega bo'lib, trombotsitlar agregatsiyasidan kelib chiqadigan qon pıhtılarının shakllanishini kamaytiradi va polifenolik birikmalar ham qon tomirlarini kengaytiradigan komponentlarni ishlab chiqarishga yordam beradi.
3. Zaytun moyi suyaklarni himoya qilish, oqartirish va obodonlashtirish, teshiklarni kichraytirish funksiyalariga ham ega.
Ilova
1. Bokira zaytun moyi kukunikundalik rang iste'molini oshirishga yordam beradigan mustaqil kukun sifatida ishlatiladi yoki har qanday kundalik ovqatni almashtirish formulasiga qo'shilishi mumkin.
2. Diyetik qo'shimcha variant yoki dietangizga sifatli yog'larni qo'shish
Nega bokira zaytun moyi kukunini tanlaysiz?
Bokira zaytun moyi yangi zaytun mevalaridan sovuq presslash orqali olinadigan yuqori navli qutulish mumkin bo'lgan o'simlik moyidir. Zaytun moyi antioksidant ta'sirga ega bo'lgan va insonning fiziologik funktsiyalarini tartibga soluvchi to'yinmagan yog'li kislotalarga (55% dan 83% gacha oleyk kislota), skualenga, polifenollarga va vitaminlarga boy.
Xalqaro Zaytun Kengashining ta'rifiga ko'ra, bokira zaytun moyi zaytun daraxti mevasidan faqat mexanik yoki fizik usullar bilan (masalan, chayqash, markazdan qochma filtrlash va filtrlash va boshqalar) yuqori harorat sharoitida olinadigan yog'ni anglatadi.
Bokira zaytun moyi tozalanmagan, pigmentlar va ba'zi uchuvchan aroma moddalarini olib tashlamaydi, shuning uchun u tozalangan moylarga qaraganda kuchliroq ta'mga, quyuqroq rangga va yaxshi hidga ega.
Texnik xususiyatlari
|
Analitik sifat |
|
|
Quritishda yo'qotish |
5 dan kichik yoki unga teng.0% |
|
Ommaviy zichlik |
0.30g/ml-0.55g/ml |
|
Zarrachalar hajmi |
90% dan 40 meshgacha |
|
Umumiy yog ' |
50% dan katta yoki teng |
|
Kontaminant |
|
|
Qo'rg'oshin (Pb) |
1ppm dan kam yoki unga teng |
|
Arsenik (as) |
1ppm dan kam yoki unga teng |
|
Kadmiy (Cd) |
1ppm dan kam yoki unga teng |
|
Merkuriy (Hg) |
0.1ppm dan kam yoki unga teng |
|
Mikrobiologik |
|
|
Aerob mikroblarning umumiy soni |
1000cfu/g dan kam yoki unga teng |
|
Xamirturushlar va mog'orlarning umumiy soni |
100cfu/g dan kam yoki unga teng |
|
Enterobakterial |
10cfu/g |
|
E. coli |
Salbiy / 10 g |
|
Salmonellalar |
Salbiy / 10 g |
|
Staphylococcus Aureus |
Salbiy / 10 g |
|
Enterobacter Sakazakii |
Salbiy / 10 g |
Tahlil sertifikati
Saqlash va standart
Saqlash
Mahsulot ochilmagan asl idishda xona haroratida 18 oy davomida saqlanishi mumkin. U mahkam yopiq idishlarda xona haroratida va issiqlik, yorug'lik, namlik va kisloroddan himoyalangan holda saqlanishi kerak.
Standartlar
ISO 9001, FSSC 22000 va cGMP ostida ishlab chiqarilgan.
Zavod ko'rinishi (video tafsilotlari uchun bosing)
 |
|
 |
 |
|
 |
 |
|
 |
Paket
10 kg muhrlangan isitiladigan alyuminiy folga qoplarga va kartonga ikkita sumkaga qadoqlangan.
Issiq teglar: bokira zaytun moyi kukuni, Xitoy, zavod, ishlab chiqaruvchilar, yetkazib beruvchi, ishlab chiqaruvchi, ulgurji, sotib olish, narx, ommaviy, eng yaxshi, sotuvda
