Omega-3ning an'anaviy manbalari asosan baliq va qisqichbaqasimonlardir. Darhaqiqat, 1998-2000gacha dengiz hayvonlari omega-3ning asosiy manbalaridan biri boʻlgan. Global baliq resurslarining asta-sekin kamayib borishi asosan omega-3-boy yemga tayanadigan sanoat akvakulturasining rivojlanishiga turtki bo‘lib, global akvakultura jarayonida barqarorlik muammolarini keltirib chiqardi va omega yangi manbalarini topishga qiziqish uyg‘otdi-3 .
Haddan tashqari baliq ovlashdan tashqari, baliqchilik resurslarining barqarorligiga ham davom etayotgan global iqlim isishi tahdid solmoqda. So'nggi bir necha yil ichida El Ninoning yangi bosqichi dengiz baliq ovlash va akvakultura sanoatiga putur etkazdi. Ma'lumotlarga ko'ra, Peruning markaziy va shimoliy qismlarida baliq yog'i ishlab chiqarish 2022 yilning ikkinchi choragida (noyabr-fevral) atigi 17,000 tonnani tashkil etdi, bu taxminiy ko'rsatkichning uchdan bir qismini tashkil etdi.
2023-yil iyun oyida sinov baliq ovlash davrida qo‘lga olingan baliqning yetilmagan va rivojlanmagan holati tufayli Peru hukumati yangi yilning birinchi choragida to‘liq miqyosda baliq ovlashdan voz kechishga majbur bo‘ldi.
Muqaddimaga ko'ra, Peru bu yilning birinchi choragida baliq ovlashdan voz kechgan, chunki baliq aholisining 86,3% o'smirlar edi. Agar Peru ikkinchi chorakda baliqchilikdan voz kechishda davom etsa, uning iqtisodiy o'sish sur'ati -0.2% dan -0.4% gacha kamayadi.
So‘nggi xabarlarga ko‘ra, Peru baliqchilik ma’muriyati 26 oktyabrdan boshlab 1682,000 tonna kvota bilan baliq ovlashni boshlashga qaror qildi.
2-noyabr holatiga ko‘ra, kvotaning 16 foizi bajarilgan, bu 270,000 tonnani tashkil etadi. Natijalar hali ham balog'atga etmagan bolalarning yuqori ulushini va yog' miqdori 1% dan kamligini ko'rsatmoqda, oddiy yildagi normal yog' miqdori esa 3%-4%. Ushbu yangilik tufayli Peruda baliq yog‘i narxi yangi eng yuqori darajaga yetdi, 28% omega-3 uchun 9,2 dollar/kg narxi o‘tgan chorakka nisbatan 14 foizga oshdi.
5 dekabr holatiga ko‘ra, kvotaning 62 foizi bajarilgan. Voyaga etmaganlar ulushi yuqoriligi va cheklangan baliq ovlash joylari mavjudligi sababli baliq ovlash tezligi 50% ga sekinlashdi. Sanoat ushbu baliq ovlash mavsumi dekabr oyining oxirigacha yakunlanishini taxmin qilmoqda, chunki yanvar oyida dengiz harorati ko'tarilishi kutilmoqda, bu esa baliq ovlash holatini yanada murakkab va qiyinlashtiradi.
Insoniyatning noma'lum narsalarni o'rganish qadamlari biz qiyinchiliklarga duch kelishimizdan ancha oldin qilingan. Endi olimlar nazorat ostidagi sun'iy muhitda dengiz suvo'tlarini etishtirishni o'zlashtirdilar va undan yuqori toza, yuqori sifatli DHA ni ajratib olishdi, biz uni suv o'tlari asosidagi DHA yog'i deb ataymiz.
Baliq yog'i bilan solishtirganda, yosunlarga asoslangan DHA yog'i juda ko'p afzalliklarga ega, masalan:
- Dengiz ifloslanishidan, barqaror fermentatsiya mahsulotidan va ishonchli mahsulot sifatidan uzoqda yopiq fermentatsiya ishlab chiqarish.
- Kimyoviy erituvchilardan foydalanmasdan, tashqi xavfsizlik xavfini ta'minlamasdan, jismoniy santrifüj ekstraktsiya.
Xitoyning taniqli ishlab chiqaruvchilardan biri sifatidaDHA suv o'tlari yog'i, HSF Biotech AQSH va Yevropa chaqaloq formulalarida foydalanish uchun tasdiqlangan birinchi Xitoy suv o'tlari yog'i ishlab chiqaruvchilardan biriga aylandi. Biz har doim iste'molchilarga juda mas'uliyatli munosabatda bo'lgan holda, DHA alg moylarini ishlab chiqarishga yaqinlashdik. Biz ishlab chiqarish jarayonlarimizni doimiy ravishda takomillashib, uning sog'lig'iga yuqori baho beramiz va DHA alg moyimiz sifat bo'yicha milliy standartlardan oshib ketishini ta'minlaymiz. Global bozor va kelajakdagi rivojlanishga yo'naltirilgan kompaniya sifatida HSF Biotech mijozlar va hamkorlar bilan yaxshiroq va sog'lom turmush tarzini yaratish uchun hamkorlik qilishni intiqlik bilan kutadi.
BEPUL NAMUNLAR olishni istasangiz, bizning mutaxassislarimizga murojaat qilingsales@healthfulbio.com.