LuteinBu sabzavot, gul, meva va ba'zi suv o'tlari organizmlarida keng tarqalgan tabiiy pigment. Bu makkajo'xori, sabzavot, meva va gul kabi o'simlik pigmentlarining asosiy komponentidir.
Lutein tarkibida quyuq yashil bargli sabzavotlar, masalan, karam, qayla, ismaloq va marigoldlar kabi gullar eng ko'p; ikkinchidan, qovoq, shaftoli, qalampir, mango va sitruslar" lutein Ester&'ga boy, bu kashshof.
Lutein birinchi marta 1831 yilda sabzi ildizidan olingan. Shundan so'ng kuzda sariq barglardan lutein, dengiz o'tlari va tuxum sarig'idan ham lutein olinadi. Bundan tashqari, choy luteinga boy.
Tabiatda turli xil meva va sabzavotlarda lutein miqdori juda katta farq qiladi. Misol sifatida 100 gramm turli xil o'simliklarni olsak, luteinning tarkibi quyidagicha: suv terisida 11 mg, ismaloqda 7,4 mg, apelsin qalampirida 2,5 mg, brokkolida 2 mg. , No'xat tarkibida 2 mg, yashil qalampirda 1,1 mg.
Ko'rinib turibdiki, odamlarning&39 -kunlik lutein, suv terisi va ismaloq qo'shimchalari yaxshi tanlovdir.
