Sport uchun oziq-ovqat qo'shimchalari
Turli xil sport qo'shimchalari, jumladan, yuqori sifatli oqsil va uning oraliq metabolitlari, turli xil aminokislotalar, kreatin, piruvat, glutamin, L-karnitin va xitoy o'simlik preparatlari va boshqalar sportchilarning mashg'ulotlari va jismoniy tayyorgarligiga hissa qo'shadi. Ular orasida zardob oqsili, tarmoqlangan zanjirli aminokislotalar, L-glutamin, kreatin va L-karnitin kabi qo'shimchalar mushaklar sintezini tezlashtirishi, mushaklar kuchini oshirishi va mushaklarning kesishish maydoni va mushaklar kuchini oshirishga ta'sir qilishi mumkin. va mashqdan keyingi energiya. Ta'minot tomonining harakatlantiruvchi ta'siri muhimroqdir.
1. Glutamin (Gln)
Glutamin (Gln) muhim aminokislota emas va skelet mushaklari va jigarda glutamat va ammiak fermentlari tomonidan sintezlanadi. Tananing Glnga bo'lgan talabi mashqlar yukining intensivligi va miqdoriga qarab o'zgaradi va qisqa muddatli yuqori intensivlikdagi kuch mashqlaridan so'ng qondagi Gln darajasi ko'tariladi. Uzoq muddatli chidamlilik mashqlaridan so'ng Gln darajasi sezilarli darajada kamaydi. Gln qo'shimchasi ma'lum darajada erkin aminokislotalarni almashtirishi va skelet mushaklari to'qimalarida erkin aminokislotalardan foydalanishni kamaytirishi mumkin. Shuningdek, u oqsil ishlab chiqarishni oshiradi va oqsil parchalanishini nazorat qiladi, shu bilan skelet mushaklarini ortiqcha parchalanishdan himoya qiladi.
Gln tartibga soluvchi aminokislota sifatida oqsil va glikogen sintezini tartibga solishda, inson immuniteti va ichak qobiliyatini yaxshilashda, jismoniy mashqlar paytida antioksidant funktsiyasini yaxshilashda muhim rol o'ynaydi. Jismoniy tarbiyada sport faoliyatini yaxshilash uchun Gln qo'shimchasi talab qilinadi.
2. Zardob oqsili
Zardob oqsili zardobda mavjud bo'lgan yuqori sifatli oqsil bo'lib, ultrafiltratsiya orqali ekstraksiya qilinadi va tozalanadi va yuqori ozuqaviy qiymatga ega. Zardob oqsili kuchli kislotali sharoitda ivishi oson bo‘lmagani uchun u tarmoqlangan zanjirli aminokislotalarga boy bo‘lib, mushak to‘qimalarining o‘sishi, rivojlanishi va funksional tiklanishi uchun foydali bo‘lib, uning biologik samaradorligi erkin aminokislotalarnikidan oshib ketadi. Biologik samaradorlik qanchalik yuqori bo'lsa, uni hazm qilish va so'rish osonroq bo'ladi. Shuning uchun zardob oqsili yuqori tozaligi, yuqori bioavailability va ilmiy va oqilona aminokislota tarkibi tufayli ichimliklar, oqsil barlari va boshqa mahsulotlarga aylanadi.