Шта је Пхyтостерол естри ?
Пхyтостеролс и пхyтостерол естри генерално, састоји се од масних киселина, припремљен од стране трансестерифицатион или естерифицатион реакцију. Од када је стеролс и масне киселине може да се користи да би се произвео тип од пхyтостерол естри су више могуће набавити мноштво различитих физичких и хемијских својстава пхyтостерол естри, естри пхyтостерол су да естер три главна β-ситостерол, стигмастерол естер, цампестерол естер. Естри стерол у људском телу може конвертовати у стеролс и масне киселине, Дакле физиолошких функција укључујући пхyтостеролс и порцију масних киселина има два физиолошких функција, има исти слободан пхyтостеролс смањи укупни холестерол плазме и мале густине липопротеин холестерол ефекат, неки начин, чак и боље.
Пхyтостеролс у кристалну формирају је следећа два проблема у апликацији, једна кристална образац у људском телу неспособност да се раствори и биорасположивошћу од релативно сиромашних, стога резултира високим дозама када према хyперлипидемиа и хyперлипидемиа на које је уследило високе пхyтостеролс, наиме серума биљку стерол концентрацијама значајно повећана. С друге стране, на неспособност да се раствори од биљке стеролс у уљу је веома мала и тешко је применити на прехрамбене производе.
Пхyтостеролс има значајно снижава Липидних функцију, што је потврђено од стране бројне студије. Међутим , биљке стеролс се не раствара у води, неспособност да се раствори у фази уље је прилично ограничен, овај недостатак ограничава своју молбу. Током година, људи покуљавају да пхyтостеролс изменио да бисте проширили палету својих апликација. У иностранству је почела да се истраже начини пхyтостеролс апликација од раних 1990-их, кроз пречишћавање, модификација стеролс биљке развиле разне производе. У коме естерифиед пхyтостеролс као стерол естри је један од најважнијих видова модификација. Естерифицатион производ стерол естри као Липидних-спустање функционалног фактор може се широко користити у маргарин, уље на платну и сладолед и других производа, уз истовремено смањење употребе емулгатора. Већина намирница може додати побољшати хранљивости од биљке стерол естер, и без утицаја на оригиналну текстуру хране, која је знатно проширила обим примјену естри стерол биљка.
Непарни у апликацијама за обраду хране, захтева промену у облику стеролс биљка без утицаја физиолошких функција од премиса стеролс биљка. Естер масних киселина на биљку стерол испунити овај услов, то значајно побољшава растворљив у мастима биљке стеролс, која се може додати на храну која садржи уље. Естри Пхyтостерол су хyдролyсед липазе панкреаса слободне обликом холестерол упија стерол, која је једина разлика између слободан стеролс и стерол естер у метаболизам, самим тим имати исту пхyтостеролс естер пхyтостерол физиолошких функција.
Апликације
Први на листи развој хране богате у погону мирис алкохола је маргарин, а затим стеролс биљка је распрострањена у млечних производа, пекарских производа, кобасица, биљна уља, воцни сок и друге хране. Холандија Белгија, Британија, Француска, Немачка, око 13% домаћинстава купити храну која садржи биљке остају естри алкохола, попут намаза, салата завој и производа од млека и јогурт. Богатих у биљку стерол естер функционалност тамна чоколадице не можете само да смањите холестерол нивое у људско тело и своју исхрану и сензорни неће променити значајно у наредних пет месеци простора за складиштење на собној температури. Додајте спрћеним масти ситостерол, може инхибирати полyмеризатион од триглицериди, играли добар антиоксидант. Додавање одређеног постројења остају алкохол клеветничке сир, сир шири природу организациону структуру, значајно побољшали скретање и вискозности, итд.. Постројења остају алкохола и масних киселина у облику пхyтостерол естри, додата је мноштво пића као нову категорију функционалних пића, као што са ниже серума холестерол функционалних протеина пића. У представи, осим пхyтостеролс и пхyтостерол естри Yиба Кини као нови материјал за храну, скоро 20 земаља, Европска Унија, Сједињене Државе и Бразил односиће се у опсегу од хране.
Хвала на гледању, слободно се обратите се са нама. Ми чекамо ваш одговор!
Тел : + 86-29-6265 1717