Zaytun barglari ekstraktiQon bosimini pasaytiradi, yurak-qon tomir salomatligini yaxshilaydi, qandli diabetga qarshi kurashadi, miya faoliyatini yaxshilaydi va immunitet tizimini mustahkamlaydi. Zaytun barglari birinchi marta qadimgi Misrda iste'mol qilingan va vaqt o'tishi bilan zaytun barglari ekstraktidan foydalanish ko'paygan. Rivoyatlarda aytilishicha, donishmandlik ma’budasi Afina nayzasini mevaga to‘la zaytun daraxtini yaratish uchun toshga uloqtirgan va shu tariqa dengiz xudosi Poseydonni mag‘lub etgan. Zaytun daraxti tinchlik, do‘stlik, to‘kinlik va yorug‘lik ramzi bo‘lib, “hayot daraxti” nomi bilan mashhur.
1800-yillarning boshlarida isitmani pasaytirish uchun ichimliklarga maydalangan zaytun barglari qo'shilgan. Bir necha o'n yillar o'tgach, zaytun barglari bezgakni davolash uchun choy shaklida ishlatilgan. Shuningdek, Marokash tibbiyotida zaytun barglari qon shakarini barqarorlashtiradi va diabetning rivojlanishini nazorat qiladi. Uning ta'siri asosan zaytun barglari tarkibidagi potentsial bioaktiv moddalarga bog'liq. Zaytun barglarida iridoidlar, flavonoidlar va triterpenlar kabi ko'plab bioaktiv birikmalar mavjud. Ushbu moddalar hujayra signalizatsiya yo'llari va antioksidant ta'sirlar orqali sog'liq uchun foyda keltirishi mumkin.
Zaytun barglari oleuropein, luteolin, kofein kislotasi, quercetin va boshqalar kabi fenolik birikmalarga boy bo'lib, keng ko'lamli farmakologik faollikka ega bo'lib, ular antioksidlanish, yurak, miya, jigarni himoya qilish ta'sirida namoyon bo'lishi mumkin. , buyrak va boshqa organlar. U qon bosimi va qon shakarini pasaytiradi, shu bilan birga otoimmün yallig'lanishni yaxshilaydi va antibakterial, antiviral va antitumor ta'sirga ega.
Zaytun barglari ekstraktidan foydalanish
1. Oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash uchun qo'llaniladi
O'rta er dengizi bilan chegaradosh mamlakatlarda zaytun barglari kasalliklarni davolash uchun umumiy oziq-ovqat va parhez qo'shimchasi sifatida ishlatiladi. Zamonaviy fitoterapiya qon bosimini pasaytirish va diuretik sifatida harakat qilish uchun zaytun barglaridan foydalanadi.
2. Oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash va saqlash uchun qo'llaniladi
Zaytun barglari ekstrakti oziq-ovqat va qishloq xo'jaligi mahsulotlarini saqlash va saqlash uchun ham ishlatilishi mumkin.