Dokosaheksaenoik kislota (DHA) uzoq zanjirli ko'p to'yinmagan yog 'kislotasi bo'lib, miya salomatligi, ko'rishni yaxshilash, saratonga qarshi va immunitetni yaxshilash kabi fiziologik funktsiyalarga ega. Shizochytrium - hujayralarida ko'p miqdorda DHA bo'lgan dengiz qo'ziqorinining bir turi. Shuning uchun,Shizoxitrium chorvachilikda ozuqa qo'shimchasi sifatida keng qo'llaniladi.
 |
|
Lipidlar organizmlarning yashashi va o'sishi uchun zarur bo'lgan ozuqa moddasining bir turi. Ular hujayra membranalarining muhim tarkibiy qismlari bo'lib, ko'plab organizmlarda energiyani saqlashda muhim rol o'ynaydi. Ba'zi ko'p to'yinmagan yog'li kislotalar ham muhim fiziologik faol moddalardir. Ular orasida DHA bilan ifodalangan n-3 ko‘p to‘yinmagan yog‘ kislotalari organizmning ovqatlanishi, salomatligi va rivojlanishida muhim rol o‘ynaydi. DHA ning an'anaviy manbai chuqur dengiz baliq yog'idan olinadi, ammo bu jarayon cheklangan rentabellik, qiyin ajratish va tozalash va yuqori narx kabi muammolarga ega. Shizochytrium - Thraustochytriaceae oilasiga mansub dengiz qo'ziqorinlarining bir turi. U DHA ga boy va uning xavfsizligi FDA tomonidan tan olingan. Bundan tashqari, shizochytriumni heterotrofik sharoitda keng miqyosda etishtirish mumkin, uni tijoratlashtirish oson va uning hujayralaridagi DHA tarkibini madaniyat muhiti va fermentatsiya jarayoni bilan ham nazorat qilish mumkin. Shuning uchun shizokitrium DHA ning ideal yangi manbai hisoblanadi.
DHA va uning fiziologik funktsiyalari
DHA ning molekulyar formulasi C22H3002, u 6 ta to'yinmagan bog'lanishni o'z ichiga oladi va ko'plab fiziologik funktsiyalarga ega bo'lgan asosiy tuzilma hisoblanadi. Horrocks va boshq. 1987 yilda epidemiologik so'rovni nashr etdi, bu koronar yurak kasalligi, miokard infarkti va eskimoslar orasida tromboz bilan kasallanish darajasi dengiz lipidlarini ko'p iste'mol qilishiga qaramay, juda past ekanligini ko'rsatdi, DHA bo'yicha tadqiqotlar jadal rivojlandi.
Hozirgi vaqtda DHA ning asosiy manbalari dengiz baliqlari va suv o'tlari hisoblanadi. Baliq yog'i DHA ning an'anaviy manbai hisoblanadi. Baliq yog'i baliq yoki baliqni qayta ishlash chiqindilaridan olingan yog'lar va yog'larni anglatadi. DHA miqdori yuqori bo'lgan baliq yog'i, asosan, yuqori ō-3 uzun zanjirli to'yinmagan yog'li kislotalarga ega dengiz baliqlaridan, ayniqsa, pelagik baliqlardan olinadi. Baliq yog'i dastlabki oziq-ovqat sanoatida keng qo'llanilgan. Biroq, baliqlarning haddan tashqari ovlanishi bilan global baliqchilik resurslari tobora kamayib bormoqda va asta-sekin baliq yog'idan DHA olishda ba'zi muammolar mavjudligi aniqlandi: dengiz baliqlarining tanasida ko'p miqdorda turg'un organik ifloslantiruvchi moddalar to'planadi; Baliq yog'idan olingan DHA yuqori xolesterinni o'z ichiga oladi va baliq hidiga ega, bu DHA sifatiga jiddiy ta'sir qiladi; baliq yog'i, shuningdek, ko'p miqdorda boshqa to'yingan va kam to'yinmagan yog'li kislotalarni o'z ichiga oladi, ular DHAni tozalashda konsentratsiyalash qiyin, bu esa murakkab qayta ishlash jarayoniga olib keladi, bu esa o'z navbatida DHA ishlab chiqarish tannarxini oshiradi. Shu sababli, hozirgi vaqtda baliq yog'idan DHAni ajratib olish va ajratish miqdor va sifat jihatidan jamiyat talablariga javob bera olmaydi. Shu sababli, DHA ni olish uchun xavfsizroq va sifatli xom ashyoni topish olimlarning keng e'tiborini tortdi.
 |
 |
Baliq tarkibida DHA bo'lishining sababi shundaki, baliqlar okeandagi DHA ga boy mikroalglar va tegishli planktonlarni iste'mol qiladilar va ularning DHA oziq-ovqat zanjiri orqali uzatiladi va baliq tanasida to'planadi. Shu sababli, tadqiqotlar asta-sekin DHA ni tabiiy mikroalglardan ajratib olishga o'tdi. DHA ishlab chiqarish uchun mikroalglardan foydalanish nafaqat baliq yog'i resurslarining etishmasligini to'ldirishi mumkin, balki an'anaviy baliq yog'i bilan solishtirganda, mikrobial yog'lar oddiy yog 'kislotasi tarkibi, oddiy ajratish va tozalash jarayoni, baliq hidi yo'qligi, oziq-ovqat qo'shimchalari uchun mos bo'lgan afzalliklarga ega. , yuqori foydalanish darajasi, oson sanoat ishlab chiqarish va katta sog'liq afzalliklari. Shizochytrium DHA ga boy dengiz zamburug'lari va suv o'tlaridan biridir. Uning biokimyoviy tarkibiy qismlari asosan lipid oqsillari va umumiy shakarlardan iborat bo'lib, ularning yog 'miqdori hujayra quruq vaznining 50% ni tashkil qilishi mumkin va DHA 20% ga etadi. Hujayradagi yog'ning 90% inson triglitseridlari tomonidan oson so'riladigan neytral yog'lar shaklida va organizm uchun juda foydali bo'lgan lesitin shaklida mavjud. Bundan tashqari, hayvon tanasi uchun foydali bo'lgan ko'plab faol moddalar uning hujayralarida to'planadi, masalan, pigmentlar (karotinoidlar, lutein, astaksantin,), skualen va boshqalar.
 |
 |
Shizochytriumni keng miqyosda ishlab chiqish va ishlatish uchun xavfsizlikni batafsil va keng qamrovli baholash ham o'tkazildi. Jumladan, kalamushlarda subakut toksiklik tajribalari, kalamushlarning rivojlanishi va ko'payishi bo'yicha toksiklik tajribalari, kalamushlarda mutagenez tajribalari va cho'chqa rivojlanishidagi xavfsizlikni baholashda toksik nojo'ya ta'sirlar topilmadi. Bu shuni ko'rsatadiki, Schizochytrium hayvonlarni qo'shimcha sifatida boqish uchun xavfsiz va ishonchli va uning xavfsizligi FDA tomonidan ham tan olingan.
DHA ga boy shizokitriumni hayvonlar ishlab chiqarishda qo'llash
Hozirgi vaqtda Schizochytrium suv va chorva uchun ozuqa uchun ideal qo'shimchaga aylandi. Suvda va chorvachilikda shizokitriyni qo'shish ikkita asosiy maqsadga ega: hayvonning o'sishi va rivojlanishini rag'batlantirish uchun hayvon organizmida DHA va shizokitriumning fiziologik funktsiyalarini bajarish va funktsional rivojlanish uchun hayvon organizmida DHA ni boyitishdan foydalanish. DHA ga boy sog'liq uchun mahsulotlar.
Hayvonlarning o'sishi va rivojlanishini rag'batlantirish
Akvakulturada DHA baliq va qisqichbaqasimonlar tomonidan talab qilinadigan eng samarali muhim yog 'kislotasi hisoblanadi, ammo baliq va qisqichbaqasimonlar DHA ni mustaqil ravishda sintez qila olmaydi va uni faqat ozuqadan olishi mumkin. Akvakulturaga DHA o'z ichiga olgan mikroalglarni qo'shishdan asosiy maqsad hayvonlarning sog'lom o'sishi va rivojlanishiga yordam berishdir. Ko'pgina tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, ozuqa tarkibidagi DHA tarkibini ta'minlash suv hayvonlarining chidamliligini oshirishi, omon qolish darajasini oshirishi va ularning o'sishi va rivojlanishiga yordam beradi. Hozirgi vaqtda shizochytrium qo'shilishining o'sish ta'siri dengiz bodringlari, qisqichbaqalar, çipura, kanal baliqlari, Atlantika lososlari va levrek kabi bir nechta suv hayvonlari turlarida o'rganilgan. Umuman olganda, Schizochytrium suv hayvonlarining o'sishini sezilarli darajada rag'batlantiradi va ozuqani aylantirish tezligini yaxshilaydi va ba'zi suv hayvonlarining mushaklaridagi DHA tarkibi ham ortib, suv hayvonlarining mahsulot sifatini yaxshilaydi. Ushbu tadqiqotlar akvakulturada shizokitriumning katta salohiyatini ko'rsatdi. Bundan tashqari, shizoxitrium hayvonlarning suvli ozuqalarini mustahkamlash uchun ishlatilishi mumkin. Baliq va qisqichbaqalar lichinkalarini boqish uchun ishlatiladigan ba'zi hayvonlarning ozuqalarida, masalan, rotiferlar, artemiyalar va kladoseranlar, DHA yo'q. Biroq, oziqlantirishdan oldin, DHA ga boy shizoxitrium ikkilamchi ozuqalarning ozuqaviy qiymatini yaxshilash uchun ozuqaviy boyitish uchun ishlatilishi mumkin, shu bilan baliq va qisqichbaqalar o'sishiga yordam beradi va omon qolish darajasini oshiradi.
Cho'chqalar ratsioniga shizoxitriy qo'shilishi qondagi triglitseridlarni sezilarli darajada kamaytiradi. Yuqori darajadagi DHA bilan oziqlangan cho'chqalarning teri osti yog'ida to'plangan DHA miqdori nazorat darajasi bilan oziqlangan cho'chqalarga qaraganda 13 baravar yuqori. Genetik tahlil shuni ko'rsatadiki, yog 'oksidlanish biomarkerlari atsil-CoA oksidaza 1 (ACOX1), peroksizoma proliferatori bilan faollashtirilgan retseptorlari (PPAR-) va (PPAR-) ifodasi cho'chqalarning teri osti yog'i va jigarida ta'sir qiladi. Bu shuni ko'rsatadiki, DHA ga boy shizoxitriy hayvonlarda o'zining noyob fiziologik funktsiyalarini bajarishi, hayvonlarning o'sishi va rivojlanishiga yordam berishi va hayvonot mahsulotlarining sifatini yaxshilashi mumkin.
 |
 |
Yangi funktsional mahsulotlarni ishlab chiqish
So'nggi yillarda DHA ga boy tuxum ishlab chiqarish uchun shizokitriyumdan foydalanish bo'yicha tadqiqotlar o'tkazildi. Hozirgi vaqtda turmush darajasining yaxshilanishi bilan iste'molchilarning sog'lig'i haqida xabardorligi oshib bormoqda va DHA ga boy oziq-ovqat iste'molchilar uchun dolzarb mavzuga aylandi. Parrandachilik mahsulotlari (tuxumlari) inson organizmi uchun zarur bo‘lgan muhim aminokislotalar, yog‘ kislotalari, vitaminlar, minerallar va boshqa oziq moddalarni o‘z ichiga oladi va kundalik ehtiyoj hisoblanadi. Qimmatbaho sog'liq uchun dori-darmonlar bilan solishtirganda, DHA ga boy tuxum iste'molchilar orasida ko'proq mashhur bo'ladi. Gtadkowski va boshqalar. bedana ozuqasiga Schizochytrium kukunini qo'shdi va tadqiqot tuxum sarig'idagi DHA miqdori ortganligini ko'rsatdi. Ushbu tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, parranda go'shtiga shizochytrium qo'shilishi tuxum sarig'idagi DHA miqdorini oshirishi mumkin va tuxum sarig'idagi DHA ning cho'kishi samaradorligi ozuqa tarkibidagi DHA tarkibi, turli parranda zotlari va turli o'sish bosqichlari bilan bog'liq. Oziq-ovqatga baliq yog'i yoki zig'ir yog'i qo'shib DHA tuxumini olishning an'anaviy usuli bilan solishtirganda, Shizochytrium suv o'tlari kukunini qo'shish quyidagi afzalliklarga ega: Shizochytrium suv o'tlari kukuni tuxumdagi DHA miqdorini to'g'ridan-to'g'ri oshirishi mumkin va DHA ning cho'kish tezligi tez va boyitish va barqarorlik muddati qisqaroq; Schizochytrium yosunlari kukunidagi DHA kabi to'yinmagan yog'li kislotalar oksidlanishga nisbatan kamroq moyil bo'ladi, chunki ular hujayra devorida yashiringan.
 |
 |
Shizochytrium yosunlari kukuni shuningdek, bir nechta karotenoidlarni o'z ichiga oladi, ular orasida karotin va kantaksantin eng ko'p. Ushbu moddalar parranda go'shtida sintez qilinmaydi va faqat ozuqadan olinishi mumkin. Tana ushbu moddalarni qabul qilishda davom etar ekan, karotenoidlar sarig'ida doimiy ravishda to'planib boradi, bu esa sarig'ining rangini och sariqdan to'q sariq-qizil ranggacha chuqurlashtirishni davom ettiradi va taxminan 1 hafta ichida barqaror bo'lishi mumkin, bu karotenoidlarning sariqqa o'tishi mumkinligini ko'rsatadi. sarig'i. Bu tuxum sifatini ham oshiradi. Shu sababli, DHA tuxumlarini ishlab chiqarish uchun parranda ozuqasiga shizochytrium qo'shilishi tendentsiyaga aylandi.
HSF Biotech Shizochytrium yosunlari kukuni
HSF Biotech Xitoydagi yuqori texnologiyali korxona bo'lib, u biotexnologik innovatsiyalar va funktsional sog'liq uchun mahsulot tarkibiy qismlarini ishlab chiqarishga qaratilgan. Tashkil etilganidan beri biz bozor ilovalari va mijozlarning haqiqiy talablarini farqlashga e'tibor qaratdik. Bizning asosiy biznesimiz tabiiy E vitamini, mikro-kapsülleme kukunlari va boshqalarni o'z ichiga oladi.
 |
 |
"Har doim mijoz bilan" yillar davomida HSFning doimiy harakatlantiruvchi kuchi bo'lib kelgan. So'nggi o'n yil ichida mikrobial fermentatsiya texnologiyasini tadqiq qilish va rivojlantirish bo'yicha doimiy sa'y-harakatlari bilan HSF o'zining shtamm banklari va patentlangan ekstraksiya texnologiyalariga ega. Fermtekning ishga tushirilishi®, fermentatsiya mahsulot liniyasi uchun brend, bizning global hamkorlarimiz bilan hamkorlik qilish uchun imkoniyatlar yaratadi.
 |
 |
An'anaviy shizokitrium kukuni bilan solishtiring, HSF quyidagi afzalliklarga ega:
- Dastlab fermentlangan
- Past haroratda quritish
- Kimyoviy erituvchisiz
- Yuqori ozuqaviy qiymat
- Barqaror mahsulot sifati
- Yengil hidli butun bakteriyalar
- Kuchli lazzatlanish
Batafsil ma'lumot uchun biz bilan bog'laning:
Email:sales@healthfulbio.com
Whatsapp: +86 18992720900