Protein sog'ligingiz uchun juda muhimdir. U suyaklar, mushaklar va terining tuzilishini hosil qiladi, to'qimalarni qurish uchun ishlatiladi va gormonlar, fermentlar va neyrotransmitterlarni sintez qiladi. Aminokislotalar oqsilning qurilish bloklaridir, shuning uchun sizning dietangizda etarli miqdorda muhim aminokislotalarni olish optimal salomatlikni saqlash va oqsil etishmovchiligining oldini olish uchun juda muhimdir.
Aminokislotalar nima va tanangizni sog'lom saqlash uchun to'g'ri aralashmani olganingizga qanday ishonch hosil qilishingiz mumkin? Bu erda siz bilishingiz kerak bo'lgan narsalar.
Aminokislotalar nima?
Rasmiy aminokislota ta'rifi karboksil guruhi va aminokislotalarni o'z ichiga olgan har qanday organik birikmani o'z ichiga oladi. Muxtasar qilib aytganda, ular oqsilning qurilish bloklari hisoblanadi. Masalan, ular mushaklar va to'qimalarning katta qismini tashkil qiladi va go'sht, baliq, parranda go'shti va tuxum kabi proteinli ovqatlar juda ko'p turli xil aminokislotalardan iborat. Qancha turdagi aminokislotalar mavjud va aminokislotalar nima qiladi? Hammasi bo'lib 20 ta aminokislotalar mavjud bo'lib, ularning har biri organizmda juda o'ziga xos rol o'ynaydi va individual aminokislotalar yon zanjiri bilan ajralib turadi. Ushbu aminokislotalar deyarli barcha biologik jarayonlarda ishtirok etadi va quyidagilarga yordam beradi:
- Yarani davolash
- Gormon ishlab chiqarish
- Immun funktsiyasi
- Mushaklar o'sishi
- Energiya ishlab chiqarish
Sizning tanangiz ishlashi va rivojlanishi uchun barcha aminokislotalarga muhtoj. Ba'zilari tanada ishlab chiqarilishi mumkin, boshqalari esa ovqatdan olinishi kerak. Oziq-ovqat manbalari yoki qo'shimchalar orqali etarli miqdorda olish vazn yo'qotish, mushak massasini saqlash, sport faoliyatini yaxshilash, kayfiyatni ko'tarish va yaxshi uyquni yaxshilashga yordam beradi. Aminokislotalar qiziqarli va uzoq tarixga ega. 1806 yilda frantsuz kimyogarlari Lui Nikolya Voklen va Per Jan Robiket qushqo'nmas ozuqa moddalaridan asparaginni ajratib olishdi, bu birinchi kashf etilgan aminokislotadir. Glitsin, leysin va sistein keyingi yillarda tez orada kashf etilgan bo'lsa, oxirgi kashf etilgan treonin 1935 yilda biokimyogar Uilyam Kamming Rouz tomonidan kashf etilgan bo'lib, u ham qaysi biri muhim va tananing qanchalik ishlashi kerakligini aniqlagan. va gullab-yashnang. 1902-yilda olimlar Emil Fisher va Frans Xofmeyster birinchi marta oqsillar alohida aminokislotalardan tashkil topishini taklif qilib, bir aminokislotaning aminokislotalari bilan boshqasining karboksil guruhi o‘rtasida bog‘lanish hosil bo‘lib, oqsil peptid deb ataladigan strukturani hosil qiladi, degan farazni ilgari surdilar. So'nggi yillarda tadqiqotlar aminokislotalarning tanaga ta'sir qilishining yangi usullarini va qo'shimchalar bilan bog'liq potentsial foydalarning uzoq ro'yxatini ochib berishni davom ettirdi va bu birikmalarning salomatlik uchun ahamiyatini ko'rsatmoqda.
Muhim va muhim bo'lmagan aminokislotalar
Tanangizga kerak bo'lgan 20 ta aminokislotalarni yana ikkita toifaga bo'lish mumkin: muhim va keraksiz. Inson tanasi muhim aminokislotalarni sintez qila olmaydi, ya'ni ehtiyojlaringizni qondirish uchun ularni oziq-ovqatdan olishingiz kerak. Qancha muhim aminokislotalar mavjud? Siz dietangiz orqali to'qqizta muhim aminokislotalarni olishingiz kerak, jumladan:
1. Lizin:Lizin o'sish va to'qimalarni tiklash, shuningdek, bir nechta gormonlar, oqsillar va fermentlarni ishlab chiqarish uchun talab qilinadi.
2. Leysin:Bu muhim aminokislota oqsil sintezi, yaralarni davolash, qon shakarini nazorat qilish va metabolizmda ishtirok etadi.
3. Izoleysin:Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, izolösin detoksifikatsiyaga, immunitet funktsiyasiga va gormonlarni chiqarishga yordam beradi.
4. Triptofan:Triptofan eng mashhur aminokislotalardan biri bo'lib, kayfiyatni, og'riqni, ishtahani va uyquni tartibga soluvchi neyrotransmitter bo'lgan serotonin darajasini oshiradi.
5. Fenilalanin:Bu aminokislota boshqa aminokislotalarni, shuningdek, dopamin va norepinefrin kabi neyrotransmitterlarni ishlab chiqarishga yordam beradi.
6. Treonin:Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, treonin kollagen va elastin kabi biriktiruvchi to'qimalar uchun qurilish blokidir.
7. Valin:Valin miya faoliyatini, mushaklarni muvofiqlashtirishni va xotirjamlikni qo'llab-quvvatlaydi.
8. Histidin:Bu aminokislota organizmning miyelin qobig'ining sog'lig'ini saqlab, asab hujayralarini shikastlanishdan himoya qiladi.
9. Metionin:Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, metionin terining elastikligini saqlaydi va soch va tirnoqlarni mustahkamlashga yordam beradi.
Ratsionda turli xil aminokislotalarni olish umumiy salomatlikni saqlash uchun zarurdir. Ushbu muhim aminokislotalarning har qandayida etishmovchilik salomatlikning deyarli barcha jihatlariga, jumladan immunitet funktsiyasi, mushak massasi, ishtaha va boshqalarga ta'sir qiluvchi jiddiy yon ta'sirga olib kelishi mumkin. Bundan farqli o'laroq, muhim bo'lmagan aminokislotalar tanangiz tomonidan ishlab chiqarilishi mumkin, ya'ni ularni siz iste'mol qilgan oziq-ovqat orqali olish demakdir. Muhim bo'lmagan aminokislotalarni tashkil etuvchi jami 11 ta aminokislotalar mavjud, jumladan:
1. Arginin:Arginin immunitet funktsiyasini rag'batlantiradi, charchoqqa qarshi kurashadi va yurak sog'lig'ini optimallashtiradi.
2. Alanin:Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, alanin metabolizmga yordam beradi va mushaklar, miya va markaziy asab tizimi uchun energiya beradi.
3. Sistein:Sistein soch, teri va tirnoqlardagi oqsilning asosiy turi bo'lib, kollagen ishlab chiqarish va terining salomatligi uchun zarurdir.
4. Glutamat:Bu muhim bo'lmagan aminokislota markaziy asab tizimida neyrotransmitter vazifasini bajaradi.
5. Aspartik kislota:Aspartik kislota boshqa aminokislotalarni, jumladan asparagin, arginin va lizinni ishlab chiqarishga yordam beradi.
6. Glitsin:Glitsin miya salomatligini qo'llab-quvvatlash uchun neyrotransmitter sifatida ishlaydi.
7. Prolin:Prolin kollagen tarkibida mavjud bo'lib, bo'g'imlarning salomatligini, metabolizmini va terining elastikligini oshirishga yordam beradi.
8. Serin:Serin yog 'almashinuvi, immunitet funktsiyasi va mushaklarning o'sishi uchun zarurdir.
9. Tirozin:Tirozin qalqonsimon bez gormonlarini, melanin va adrenalinni sintez qilishga yordam beradi.
10. Glutamin:Tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, glutamin ko'plab metabolik jarayonlarni qo'llab-quvvatlaydi va tanadagi hujayralarni energiya bilan ta'minlaydi.
11. Asparagin:Asparagin miya va asab hujayralari faoliyatini optimallashtiradigan diuretik sifatida ishlaydi.
Salomatlik foydalari
1. Og'irlikni yo'qotishni kuchaytiradi
Aminokislotalar yog 'yo'qotilishini kuchaytirib, yog'siz tana massasini saqlab, vazn yo'qotishni qo'llab-quvvatlaydi. Ayniqsa, tarvaqaylab ketgan zanjirli muhim aminokislotalarni qo'shish vazn yo'qotishda ayniqsa samarali ekanligi isbotlangan. Xalqaro sport ovqatlanishi jurnalida chop etilgan tadqiqot shuni ko'rsatdiki, tarmoqlangan zanjirli aminokislotalarni (BCAA) o'z ichiga olgan qo'shimchalarni qabul qilish, bir 8- haftalik qarshilik ko'rsatish bo'yicha mashg'ulot dasturidan so'ng tana vazni va kuchini sezilarli darajada oshirdi. zardob oqsili qo'shimchalarini yoki sport ichimliklarini iste'mol qilishdan ko'ra ko'proq tana yog'ining kamayishi. Biroq, boshqa tadqiqotlar aralash natijalarga ega bo'lib, kelajakda qo'shimcha tadqiqotlar zarurligini ko'rsatadi.
2. Mushaklar massasini saqlaydi
Mushak to'qimalarining asosiy qurilish bloki sifatida aminokislotalar mushaklarni saqlash va mushaklarning o'sishi uchun mutlaqo zarurdir. Bundan tashqari, ba'zi tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, muhim aminokislotalar bilan qo'shimchalar mushaklarning yo'qolishi, qarish va vazn yo'qotishning umumiy yon ta'sirining oldini olishga yordam beradi. Misol uchun, 2010 yilda Klinik ovqatlanish jurnalida chop etilgan tadqiqot shuni ko'rsatdiki, muhim aminokislotalar bilan qo'shimchalar yotoqda dam olgan keksa odamlarda mushaklar faoliyatini yaxshilashga yordam beradi. Xuddi shunday, Janubiy Karolinada o'tkazilgan tadqiqot shuni ko'rsatdiki, muhim aminokislotalar bilan qo'shimchalar tana vaznini saqlab qolish va sportchilarda yog'larning yo'qolishini rag'batlantirishda samarali bo'ladi.
3. Atletik ish faoliyatini yaxshilaydi
Siz oddiy sport zaliga tashrif buyuruvchimisiz yoki raqobatbardosh sportchi bo'lasizmi, agar siz mashg'ulotlarni keyingi bosqichga olib chiqmoqchi bo'lsangiz, muhim aminokislotalar mutlaqo zarurdir. Darhaqiqat, leysin, valin va izolösin kabi muhim aminokislotalar ko'pincha mushaklarning tiklanishiga yordam berish, og'riqni oldini olish va charchoqqa qarshi kurashish uchun mashqdan keyin sog'lom ovqatlanishning bir qismi sifatida olinadi. Sakkizta tadqiqotning keng ko'lamli tekshiruvi shuni ko'rsatdiki, BCAA qo'shilishi mushaklarning og'rig'ini kamaytirishga va intensiv mashqlardan keyin mushaklarning faoliyatini yaxshilashga qodir. Lids Metropolitan Universiteti tomonidan olib borilgan yana bir tadqiqot shuni ko'rsatdiki, kuniga 4 gramm leysin iste'mol qilish 12- haftalik qarshilik ko'rsatish bo'yicha mashg'ulotlar davomida erkaklarning kuchini oshirishga yordam beradi. Bundan tashqari, Clinical Nutrition jurnalida chop etilgan 2020 yilgi tadqiqot shuni ko'rsatdiki, 15 gramm muhim aminokislota qo'shimchasi o'rtacha protein iste'mol qiladigan sog'lom keksa odamlar uchun metabolik jihatdan xavfsizdir va aerobik mashqlar bilan birgalikda ishlatilganda insulin sezgirligini kamaytirmaydi.
4. Kayfiyatni ko'taradi
Triptofan kayfiyatni tartibga solish va ruhiy salomatlikni saqlashda muhim rol o'ynaydigan muhim aminokislotadir. U organizm tomonidan kayfiyatga ta'sir qiladigan neyrotransmitter bo'lgan serotoninni sintez qilish uchun ishlatiladi. Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, ushbu muhim neyrotransmitterdagi nomutanosiblik depressiya, obsesif-kompulsiv buzuqlik, tashvish, PTSD va hatto epilepsiya kabi jiddiy muammolarga olib kelishi mumkin. 2015 yilda British Journal of Nutrition jurnalida chop etilgan tadqiqot shuni ko'rsatdiki, triptofan bilan uzoq muddatli davolanish kognitiv va hissiy funktsiyalarga foydali ta'sir ko'rsatishi bilan birga, farovonlik tuyg'usini kuchaytiradi. Shu bilan birga, boshqa tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, triptofan depressiya belgilarini davolashga yordam beradi va tashvishlarni engillashtiradi.
5. Yaxshi uyquga yordam beradi
Kuchli kayfiyatni ko'taruvchi ta'siridan tashqari, ba'zi dalillar shuni ko'rsatadiki, triptofan uyqu sifatini yaxshilash va uyqusizlikni davolashda ham yordam berishi mumkin. Buning sababi shundaki, u uyqu davrlari bilan bog'liq bo'lgan serotonin darajasini oshirishga yordam beradi. Dalillarga asoslangan qo'shimcha va muqobil tibbiyot jurnalida chop etilgan katta sharhda aytilishicha, triptofanning uyquni tartibga soluvchi ta'sirini qo'llab-quvvatlovchi dalillar mavjud, ammo tadqiqotlar aralash bo'lib qolmoqda. Ko'pgina retseptsiz uyqu dori-darmonlaridan farqli o'laroq, triptofan ham yaxshi muhosaba qilinadi va minimal yon ta'sirga ega, bu esa uyquni yaxshilashga yordam beradigan ajoyib tabiiy vositadir.
6. Teri salomatligini mustahkamlaydi
Teri keratin, kollagen va elastin kabi tolali oqsillardan iborat. Aminokislotalar bu oqsillarning qurilish bloklari bo'lgani uchun ular terining salomatligi va tashqi ko'rinishida rol o'ynaydi. Eksperimental tibbiyot va biologiya yutuqlarida chop etilgan tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, aminokislotalar jarohatni davolashni rag'batlantirish, shikastlangan terini tiklash, quyosh ta'siridan himoya qilish, sog'lom teri mikrobiomasini, kislota-baz muvozanatini saqlash va hujayra darajasida suvni saqlash uchun zarur bo'lgan muhim oziq moddalardir.
Aminokislota qo'shimchalari
Aminokislotalar turli xil oziq-ovqat manbalarida keng tarqalgan bo'lsa-da, siz aminokislotalarning foydalarini tez va konsentrlangan oshirish uchun qo'shimchalarni tanlashingiz mumkin. Ko'p turli xil qo'shimchalar mavjud bo'lib, ular taqdim etadigan foyda turlari, shuningdek, sog'liq uchun mumkin bo'lgan foydalari bilan farqlanadi. Zardob oqsili, kenevir oqsili kukuni yoki jigarrang guruch oqsili kabi protein kukuni qo'shimchalari tanangizga kerakli ko'plab muhim aminokislotalarni ta'minlaydi va yaxshi miqdorda protein beradi. Suyak bulonidan tayyorlangan kollagen va tuxum oqi kukuni ko'p miqdorda protein va bir qator muhim aminokislotalar bilan ta'minlaydigan yana ikkita oson variantdir. Shuningdek, siz triptofan, leysin yoki lizin kabi individual aminokislota qo'shimchalarini tanlashingiz mumkin. Ularning har biri o'ziga xos sog'liq uchun foydalar bilan bog'liq va ularning barchasi ko'pincha sovuq yaralar, depressiya yoki uyqusizlik kabi kasalliklar uchun tabiiy vositalar sifatida ishlatiladi. Qaysi turdagi aminokislotalar qo'shimchasini tanlamasligingizdan qat'iy nazar, kiruvchi yon ta'sirlardan qochish uchun tavsiya etilgan dozani diqqat bilan kuzatib boring. Agar biron bir salbiy alomatlarga duch kelsangiz, dozani kamaytirish yoki qo'shimchani to'xtatish haqida o'ylab ko'ring va ishonchli shifokor bilan maslahatlashing.
Kamchilik belgilari
Aminokislota etishmovchiligi nima va uning sabablari nima? Protein tanqisligi sifatida ham tanilgan, bu sizning kundalik ehtiyojlaringizni qondirish uchun etarli aminokislotalarni iste'mol qilmaganda yuzaga keladigan jiddiy holat. Bu mushak massasining kamayishidan suyaklarning yo'qolishiga va boshqalarga qadar salbiy alomatlarning uzoq ro'yxatiga olib kelishi mumkin. Aminokislotalar etishmovchiligining asosiy belgilaridan ba'zilari:
· Quruq teri
· Sochlarni ajratish
· Soch to'kilishi
· Mo'rt tirnoqlar
· Yupqa sochlar
· Mushak massasining kamayishi
· Bolalarda o'sishning buzilishi
· Ishtahaning oshishi
· Immunitet funksiyasining pasayishi
· Suyaklarning yo'qolishi
· Shishish va shishish
Protein tanqisligi dietasida aminokislotalarni etarli darajada olmaydigan har bir kishiga ta'sir qilishi mumkin. Keksa odamlar va saraton kabi surunkali kasalliklari bo'lganlar, ayniqsa, oqsil etishmasligi xavfi yuqori, chunki ular ko'pincha proteinni ko'paytirishi va oziq-ovqat iste'molini kamaytirishi kerak. Vegan yoki vegetarian dietasiga rioya qiladiganlar, shuningdek, turli xil o'simlikka asoslangan proteinli ovqatlarni iste'mol qilish orqali oqsil ehtiyojlarini qondirish uchun ovqatlarini diqqat bilan rejalashtirishlari kerak.
Xatarlar va yon ta'sirlar
Muhim aminokislotalar salomatlikning ko'p jihatlari uchun zarurdir va kamchiliklar jiddiy yon ta'sir va alomatlarning uzoq ro'yxatiga olib kelishi mumkin. Ko'p miqdorda muhim ozuqa moddalari va oqsilli oziq-ovqatlarni o'z ichiga olgan to'la-to'kis parhezga rioya qilish, etishmovchilikning oldini olish va sizni etarli miqdorda olishingizni ta'minlash uchun kalit hisoblanadi. Proteinga boy oziq-ovqat manbalaridan ko'p miqdorda protein iste'mol qilish har qanday salbiy oqibatlarga olib kelishi ehtimoldan yiroq emas. Biroq, proteinni, ayniqsa, protein qo'shimchalaridan ortiqcha iste'mol qilish mumkin. Proteinni ko'p iste'mol qilishning ba'zi mumkin bo'lgan yon ta'siri orasida kilogramm ortishi, buyraklar bilan bog'liq muammolar, ich qotishi va yomon hid kiradi. Agar siz ushbu noxush alomatlardan birini sezsangiz yoki sizda protein etishmasligidan shubhalansangiz, har qanday tashvishlarni bartaraf etish va siz uchun eng yaxshi davolash rejasini topish uchun shifokoringiz bilan maslahatlashing.
HSF Biotech yuqori texnologiyali biotexnologiya kompaniyasi bo'lib, uning asosi Ar-ge va innovatsiyalarga ega. Tashkil etilganimizdan beri biz butun dunyo bo'ylab ovqatlanish va salomatlik sohasida mijozlarga tizimli mahsulot yechimlarini taqdim etishga sodiqmiz. Biz "innovatsiyalar yaxshiroq hayotga xizmat qiladi" kontseptsiyasini qo'llab-quvvatlaymiz va doimiy ilmiy-tadqiqot va biznes modellarini innovatsiya qilish orqali inson salomatligiga hissa qo'shish uchun har doim raqibning munosabatini qabul qilamiz.
Sizning farovonligingiz va sog'lig'ingiz uchun maqsadlar qo'yadigan aminokislotalar qo'shimchasi tarkibiy qismlari va boshqa ijodiy biotexnologiyalar bilan ko'proq tanishishni xohlasangiz, biz bilan bog'laning.sales@healthfulbio.com. Bizning HSF Biotechdagi guruhimiz sizga ideal farovonlik va amalga oshirishda yordam berish uchun yuqori baholar, tadqiqot tomonidan qo'llab-quvvatlanadigan javoblar berishga sodiqdir.
Batafsil ma'lumot uchun biz bilan bog'laning:
Email:sales@healthfulbio.com
Whatsapp: +86 18992720900