Yangi tug'ilgan onalarga ko'pincha farzandlarini to'ldirish tavsiya etiladiDHAmiya rivojlanishini rag'batlantirish. Biroq, xarid qilish haqida gap ketganda, ular DHA ning ikki turi mavjudligini aniqlaydilar: baliq yog'i DHA va suv o'tlari yog'i DHA. Bu onalar o'rtasidagi farqlar va ularning farzandlari uchun qaysi biri ko'proq mos kelishi haqida hayratda qoldiradi. Aslida, DHA ning o'zi nuqtai nazaridan, baliq yog'idan olingan DHA va suv o'tlari yog'idan olingan DHA o'rtasida sezilarli farq yo'q. Biroq, DHA tarkibi va boshqa ingredientlar bo'yicha ba'zi farqlar mavjud.
Turli manba
Baliq yog'i baliq tarkibidagi barcha yog'li moddalar uchun umumiy atamadir. U yirik dengiz baliqlarining tanasidan olinadi va asosan Omega{0}} yog 'kislotalaridan, jumladan DHA va EPKdan iborat. Omega{1}} yog 'kislotalariga boy baliqlarga orkinos, qizil ikra, mersin, skumbriya, sardalya, seld, hamsi va alabalık kiradi. Har 100 gramm baliq go'shtidan taxminan 1 gramm Omega{3}} yog' kislotalarini olish mumkin (haqiqiy qiymatlar farq qilishi mumkin). Baliqlarda og'ir metallar va atrof-muhit gormonlarining to'planishini hisobga olsak, kichikroq baliqlar odatda akulalarga qaraganda kamroq ifloslangan, masalan, qizil ikra. Baliq yog'i baliq yog'ini tozalash yo'li bilan olinadi, natijada kuchli baliq hidli sarg'ishdan qizil-jigarrang yog'li suyuqlik paydo bo'ladi. Uning asosiy tarkibiy qismlari DHA va EPA bo'lib, o'rtacha DHA miqdori 12 gramm va EPK miqdori 100 gramm tabiiy baliq yog'i mahsulotlari uchun 18 gramm. Omega-3 ning tozaligi atigi 20% atrofida.
Boshqa tomondan, suv o'tlari yog'i Schizochytrium, Ulkenia va Crypthecodinium kabi mikroalg turlaridan foydalangan holda fermentatsiya, ajratish va tozalash kabi jarayonlar orqali ishlab chiqariladi. Bu och sariqdan to'q sariq ranggacha bo'lgan yog'li suyuqlik bo'lib, uning asosiy komponenti DHA. Yosun yog'i odatda 35 g / 100 g dan ortiq yoki teng bo'lgan DHA tarkibiga ega.
Turli xil shakllar va so'rilish tezligi
DHA triglitserid shaklida, metil ester shaklida, etil ester shaklida va fosfolipid shaklida turli xil shakllarda mavjud. Baliq yog'i va suv o'tlari yog'idan olingan DHA triglitserid, metil ester va etil ester shaklida, tuxum sarig'idan olingan DHA esa fosfolipid shaklida bo'ladi.
Zamburug'lar DHA ning muhim manbai hisoblanadi. Misol tariqasida baliq yog'i DHA ni oladigan bo'lsak, baliqdagi DHA triglitseridlar shaklida mavjud, ammo nisbatan kam miqdorda, odatda 5% dan 14% gacha. Dastlabki kunlarda bozorda DHA organik erituvchilar yordamida baliq yog'i yoki dengiz o'tlaridan olingan. Dastlabki kunlarda ishlatilgan organik erituvchilar DHA tuzilishini o'zgartirmadi. Shuning uchun organik erituvchilar yordamida olingan DHA triglitserid tipidagi DHA ning tabiiy shaklida edi, ammo ekstraktsiya samaradorligi past edi.
Ekstraksiya samaradorligini oshirish va DHA ning yuqori darajasini olish uchun past haroratli fraksiyalash, erituvchi ekstraksiya, karbamid kompleksi, molekulyar distillash va o'ta kritik gaz ekstraktsiyasi kabi turli usullar ixtiro qilingan. Misol tariqasida erituvchi ekstraktsiyasini oladigan bo'lsak, etanol, baliq yog'i va natriy gidroksid ma'lum nisbatlarda aralashtiriladi va baliq yog'ini sovunlash uchun isitiladi. Olingan aralash sovun suyuqligi va sovun granulalarini olish uchun bosim ostida filtrlanadi. Sovun eritmasiga sulfat kislota qo'zg'atilgan holda qo'shiladi va xom yog' kislotasi etanol aralashmasining yuqori qatlami ajratiladi. Keyin etanol isitiladi va qayta tiklanadi, so'ngra DHA miqdori yuqori bo'lgan tozalangan baliq yog'ini olish uchun suv bilan qayta-qayta yuviladi. Ushbu usul DHA ekstraktsiyasining samaradorligini sezilarli darajada yaxshilaydi, ammo natijada olingan DHA endi triglitserid tipidagi DHA ning tabiiy shaklida emas, balki etil efirlar shaklida bo'ladi. Hozirgi vaqtda bozorda DHA mahsulotlarining katta qismi etil esterlar shaklida mavjud.
DHA ning strukturaviy farqlari uning inson tanasida hazm bo'lishi va so'rilishiga sezilarli ta'sir ko'rsatadi. U etil efirlari, metil efirlari yoki triglitseridlar shaklida bo'ladimi, u organizmdagi passiv diffuziya orqali so'riladi. Etil ester tipidagi DHA ning so'rilish darajasi atigi 20% ni tashkil qiladi, tabiiy ravishda paydo bo'lgan triglitserid tipidagi DHA ning so'rilish darajasi etil esterlarga qaraganda ancha yuqori, ammo baribir atigi 50% atrofida.
Bolalar uchun qo'shimcha DHA olish kerakmi?
Tug'ilgandan keyin normal ovqatlanadigan to'liq muddatli chaqaloqlar uchun qo'shimcha DHA qo'shimchasiga ehtiyoj yo'q. Biroq, nisbatan kichik homiladorlik yoshiga ega bo'lgan erta tug'ilgan chaqaloqlar uchun ularning tanadagi DHA zahiralari etarli bo'lmasligi mumkin. Shuning uchun muntazam ravishda DHA qo'shilishi yoshroq homiladorlik yoshida tug'ilgan erta tug'ilgan chaqaloqlarning miyasi va retinal rivojlanishi uchun foydalidir. Shunday qilib, faqat erta tug'ilgan, ayniqsa yosh homiladorlik yoshiga ega bo'lgan chaqaloqlar qo'shimcha DHA qo'shimchasini talab qiladi.
Bundan tashqari, to'liq muddatda tug'ilgan va tug'ilgandan keyin normal emizish qobiliyatiga ega bo'lgan chaqaloqlar uchun, odatda, qo'shimcha oziqlantirish kerak emas, chunki ona suti DHA ga boy, ayniqsa onasi muntazam ravishda baliq iste'mol qilsa. Hozirgi vaqtda bozordagi asosiy formulali sut brendlari qo'shimcha DHA ni o'z ichiga oladi. Agar bola sun'iy sutni iste'mol qilsa, bola odatdagidek emizayotgan ekan, qo'shimcha DHA qo'shimchasiga ehtiyoj qolmaydi.
Homilador ayollar ko'proq qo'shimchalarga muhtoj
Aslida, homilador ayollar DHA ni bolalarga qaraganda ko'proq to'ldirishlari kerak. Buning sababi, DHA xomilalik gipofiz bezi hujayralarining fosfolipid tarkibini optimallashtiradi, ayniqsa homila homiladorlikning besh oyligiga etganidan keyin. Xomilaning eshitish, ko'rish va teginish qobiliyatini sun'iy ravishda rag'batlantirish xomilalik miyaning sezuvchan qobig'ida dendritlarning ko'payishiga olib kelishi mumkin. Shuning uchun, bu vaqt ichida ona homilaga ko'proq DHA bilan ta'minlashi kerak, ya'ni homiladorlik paytida DHA ni iste'mol qilish muhimdir.
HSF Biotech Algal DHA Oil
DHA algal yog'i yangi resurs oziq-ovqat sifatida noyob ozuqaviy qiymatga, fiziologik funktsiyalarga va yuqori xavfsizlikka ega. HSF Biotech kompaniyasi DHA alg yog'ini ishlab chiqarish uchun fermentatsiya texnologiyasidan, shuningdek, eng yaxshi etishtirish, superkritik texnologiya orqali ekstraksiya qilish va yuqori xavfsizlikni ta'minlash uchun molekulyar distillash usullaridan foydalanadi. DHA algal moyini qo'llash texnologiyasini doimiy ravishda ishlab chiqish va takomillashtirish orqali HSF Biotech uning eruvchanligi, barqarorligi va boshqa xususiyatlarini sezilarli darajada yaxshiladi.
BEPUL NAMUNLAR olishni istasangiz, bizning mutaxassislarimizga murojaat qilingsales@healthfulbio.com.