Dokosaheksaenoik kislota (DHA) muhim ō-3 uzun zanjirli ko'p to'yinmagan yog'li kislotadir. Bu chaqaloqlar va yosh bolalarning intellektual va vizual rivojlanishi, yurak-qon tomir va serebrovaskulyar kasalliklarning oldini olish kabi inson salomatligi uchun juda muhimdir. So'nggi yillarda u oziq-ovqat, sog'liqni saqlash va farmatsevtika sanoatida keng qo'llanilmoqda.
DHA manbai baliq yog'i mahsulotlari edi. Sifatga nafaqat dengiz ekologik muhiti ta'sir ko'rsatdi, balki qayta ishlash jarayonida hosil bo'lgan etil ester DHA ham insonning so'rilishiga yordam bermadi. Shu bilan birga, baliq yog'idan olingan DHA yog'i EPA ning yuqori miqdorini o'z ichiga oladi va chaqaloqlar, o'smirlar, homilador ayollar va boshqa guruhlar ularni iste'mol qilishni kamaytirishi kerak, bu DHA ning keng qo'llaniladigan ona va chaqaloq mahsulotlari maqsadiga ziddir. Biotexnologiyaning ortib borayotgan rivojlanishi bilan, Schizochytrium fermentatsiyasi natijasida ishlab chiqarilgan DHA nafaqat ekologik toza ekologik rivojlanish ehtiyojlarini qondiradi, balki barqaror mahsulot sifati, xavfsizligi va ishonchliligiga ega va keng qo'llash istiqbollariga ega.
DHA ishlab chiqarish uchun Shizochytriumni sanoatlashtirish jarayonida ko'plab qiyinchiliklar mavjud.
① Bakteriyalar fermentatsiya sanoatida asosiy omil hisoblanadi. Shizoxitrium chuqur dengizdan keladi. Oddiy bakteriyalar bilan solishtirganda, o'sishi va rivojlanishi qiyinroq. Uning shtammlarini olish, skrining va optimallashtirish, fermentatsiya jarayonini nazorat qilish va qayta ishlash texnologiyasi engish kerak bo'lgan barcha qiyinchiliklardir;
② Shizoxitriumning o'sishi va rivojlanishi oddiy bakteriyalar uchun nisbatan o'ziga xosdir. Yaxshi navlarning barqarorligini ta'minlash uchun ularni tanlashdan ko'ra ko'proq harakat qilish kerak. Bu nafaqat yuqori qiyin naslchilik texnologiyasini talab qiladi, balki fermentatsiya amaliyoti jarayonining yuqori namunaviy hajmini ham talab qiladi;
③ DHA ko'p to'yinmagan yog'li kislotalarning xususiyatlariga ko'ra, suv o'tlari tarkibidagi hidli moddalarning aksariyati yog'da eriydi va bir nechta mahalliy kompaniyalar biologik fermentatsiya texnologiyasi va funktsional moy olish texnologiyasini birlashtiradi, bu esa DHA suv o'tlari yog'ining oson oksidlanish kabi kamchiliklariga olib keladi. va zudlik bilan hal qilinishi kerak bo'lgan kuchli hid;
④ Tegishli uskunalar bioishlab chiqarishni sanoatlashtirishning asosidir. Uskunaning afzalligi - mahsulotning afzalligi. Uskunalar biotexnologiyaning oxirgi bosqichi va biotexnologiyani sanoatlashtirishning birinchi bosqichidir. Masshtab effekti bilan mos keladigan uskunalarni loyihalash va sanoatning keyingi rivojlanishini qo'llab-quvvatlash barcha biotexnologiyalarni sanoatlashtirishning eng qiyinidir.
FermAlge™ DHA ning tug'ilishi
HSF Xitoyda birinchilardan bo'lib o'simlik sterol efirlarini va tabiiy E vitaminini sanoatlashtirish bo'yicha professional ilmiy-tadqiqot guruhiga ega. U ilmiy-texnologik-sanoatlashtirilgan Ar-ge innovatsion tizimini qurdi va hozirda ikkita bo'lim, sakkizta loyiha bilan to'liq tashkilotga aylandi. jamoalar va mustaqil AR-GE qobiliyatiga ega 40 dan ortiq kishi. Bu Haisfu Biological kompaniyasining sintetik biologiya sanoatidagi izlanishlari va innovatsiyalari uchun muhim yordamdir.
HSF Biotech yechimi
Ilm-fan, texnologiya va sanoatlashtirishning ilmiy-tadqiqot innovatsion tizimi
1. Millionda bitta yuqori sifatli shtammlar.2012-yilda HSF Mikrobiologiya laboratoriyasi tashkil etilganidan beri jamoa shtammni skrining va fermentatsiya texnologiyasiga sodiqdir. 2016-yilda uyda va xorijda 218 ta asl shtammdan minglab tajribalardan so‘ng ular yuqori DHA ishlab chiqaruvchi Shizochytrium HSc-01 ni muvaffaqiyatli ajratib olishdi. Partiya o'sishi barqaror, bakteriyalar bir xil va to'liq rangga ega va umumiy DHA miqdori 70% ni tashkil qiladi.
2. Qayta qilingan fermentatsiya jarayoni.Shtatlarni skrining qilish bilan birga, jamoa fermentatsiya texnologiyasi va tajribalarda ishlab chiqarish bo'yicha tajriba to'plashni davom ettiradi. Iterativ shtammlar uchun ishlab chiqarish jarayonlarini rivojlantirish uchun olti yil ichida reja bir necha marta qayta qurildi va katta va kichik 32 ta yaxshilanishlar amalga oshirildi va nihoyat, fermentatsiya va ishlab chiqarish jarayonlari tasdiqlandi.
3. Yirik integratorlarning yuqori sifatli mahsulotlari.Xitoyda professional funktsional lipid ishlab chiqaruvchisi sifatida HSF funktsional lipidlarni ishlab chiqarishda, tabiiy E vitamini va o'simlik sterolini ekstraktsiya qilish va ajratishdan esterifikatsiyaga qadar mustahkam asosga ega. Shizochytrium tarkibidagi DHA ni ajratib olishda, u DHA suv o'tlari yog'ining funktsional tuzilishini maksimal darajada himoya qiladi, DHA suv o'tlari yog'idagi aldegidlar va ketonlarning ta'mga ta'sirini kamaytiradi va mahsulotdagi qoldiqlarni va ishlab chiqarilgan kimyoviy reaktsiyalarni minimallashtiradi. Funktsional neftni qayta ishlash texnologiyasi chuqur asosga ega, yog'i tiniq va mahsulot toza.
Yuqori toza suv o'tlari yog'i, partiyaning barqaror tarkibi, DHA tarkibi mening mamlakatim Evropa va Qo'shma Shtatlar standartlaridan ancha yuqori va chaqaloqlar va yosh bolalar uchun "do'stona tarkibiy qism" bo'lgan EPA tarkibi juda past.
4. Milliy yetakchi yirik ishlab chiqarish liniyasi.2022 yildan boshlab, HSF HSF ning ilmiy-tadqiqot texnologiyalari to'planishini mukammal ko'rsata oladigan fermentatsiya ishlab chiqarish liniyasini qurish uchun 110 million sarmoya kiritdi. Ushbu fermentatsiya ishlab chiqarish liniyasi HSF xalqining o'n yildan ortiq donoligini birlashtiradi. Bu ming tonna ishlab chiqarish liniyasi bo'lib, bu bosqichda DHA yosunlari yog'ini sanoatlashtirish uchun juda mos keladi, yuqori darajadagi rivojlanish va keng ko'lamli.
5. Ilovalarni yaxshiroq tushunadigan echimlar.Mijozlarni yaxshiroq tushunadigan professional ishlab chiqaruvchi sifatida HSF DHA suv o'tlari yog'ini qo'llash doirasini kengaytirish va mijozlar uchun to'liq mahsulot platformalarini yaratish uchun qo'lidan kelganicha harakat qildi. VegeLipi ™ texnologiyasini qo'llab-quvvatlagan holda, u foydalanish uchun qulayroq bo'lgan DHA yosunlari yog'i kukunini ham chiqardi. Funktsional yog 'kapsulatsiyasi texnologiyasi orqali u zaif bioavailability, yomon suvda eruvchanligi, oson oksidlanish, yomon ta'm, oldindan aralashtirishda qiyinchilik va tashishda qiyinchilik kabi DHA yosunlari moyini qo'llash muammolarini mukammal hal qiladi. HSF ning mikrokapsulyatsiya texnologiyasi doimiy ravishda haqiqiy ishlab chiqarishda va mijozlarning yuqori talablariga muvofiq ravishda takomillashtirildi. Turli xil dastur talablariga muvofiq mahsulotni moslashtirishning eng yaxshi echimlariga mos keladigan ilmiy o'z-o'zidan ishlab chiqilgan emulsifikatsiya tizimini yaratdi.
FermAlge™ DHA suv o'tlari yog'i
Batafsil ma'lumot uchun biz bilan bog'laning:
Email:sales@healthfulbio.com
Whatsapp% 3a % 7b{0}}}