So'nggi yillarda foydalanishda xavfsizlik va samaradorlikka talab ortib bormoqdaan'anaviy xitoy tibbiyoti(TCM), TCMni qayta ishlash keng o'rganilgan. Turli usullar orasida TCM fermentatsiyasini qayta ishlash o'zining noyob tamoyillari va texnikasi tufayli issiq tadqiqot mavzusiga aylandi. TCM fermentatsiyasi - bu tanlangan mikroorganizmlarning xususiyatlariga asoslanib, ularning asl xususiyatlarini o'zgartirish va samaradorligini oshirish uchun mos TCM materiallaridan foydalanadigan jarayon bo'lib, fermentatsiya usullarining uchta asosiy turi mavjud: qattiq holatdagi fermentatsiya, suyuq holatdagi fermentatsiya va ikki tomonlama qattiq fermentatsiya. - davlat fermentatsiyasi. Hozirgi vaqtda TCM fermentatsiya usuli bo'yicha tadqiqotlar olimlarning katta e'tiborini tortdi. Kelajakda an'anaviy xitoy tibbiyotini qayta ishlash uchun yangi yo'llarni ochish uchun fermentatsiya mikroorganizmlarini tanlash va ularning fermentatsiya jarayonida ta'sir qilish mexanizmi bo'yicha qo'shimcha tadqiqotlar talab etiladi. TCM fermentatsiyasi TCM samaradorligini oshirishi va mikrobial o'zaro ta'sirlar orqali TCM xususiyatlarini o'zgartirish va yaxshilash orqali yon ta'sirlarni kamaytirishi mumkin. TCM fermentatsiyasidan foydalanish diabet, gipertenziya va jigar shikastlanishi kabi turli kasalliklarni davolashda samaradorlikni ko'rsatdi. TCM fermentatsiyasi nafaqat TCM materiallaridan foydalanishni boyitadi, balki TCMda mikroorganizmlarning qo'llanilishini kengaytiradi. Xulosa qilib aytganda, TCM fermentatsiyasini qayta ishlash an'anaviy xitoy tibbiyoti sohasida muhim tadqiqot yo'nalishiga aylandi. Fermentatsiya orqali TCM samaradorligini oshirish va nojo'ya ta'sirlarni kamaytirish uchun TCMni rivojlantirish va targ'ib qilish uchun istiqbolli yangi yo'nalishni ta'minlash uchun o'zgartirilishi va yaxshilanishi mumkin. Fermentatsiya mikroorganizmlarini tanlash va mexanizmini tushunishni chuqurlashtirish va ularning TCMda potentsial qo'llanilishini o'rganish uchun qo'shimcha tadqiqotlar talab etiladi.
Fermentatsiya usullari
Qattiq holatdagi fermentatsiya
Qattiq holatdagi fermentatsiya (SSF) - oziqlantiruvchi substrat sifatida qishloq xo'jaligi va yonma-yon mahsulotlarning ma'lum namligidan va erkin suvsiz yoki juda kam suv miqdori sharoitida emlash sifatida bir yoki bir nechta zamburug'lardan foydalanadigan fermentatsiya usuli. SSF an'anaviy koji yaratish jarayonidan ishlab chiqilgan va vaqt o'tishi bilan takomillashtirilgan va optimallashtirilgan. SSF misollariga Pinellia ternata koji, Six Gentlemen koji va Agarwood koji kiradi. Fermentatsiya jarayoni oson ishlaydi va harorat, namlik, kislotalilik va kislorod miqdori kabi atrof-muhit sharoitlarini nazorat qilish oson, bu uni begona bakteriyalardan ifloslanishga nisbatan kamroq sezgir qiladi. Shunday qilib, dorivor materiallarning samaradorligi to'liq amalga oshirilishi mumkin. Oxirgi tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, TCMning muvaffaqiyatli SSF kaliti dominant shtammlarni etishtirishda yotadi, yuqori hosildorlik, yuqori transformatsiya samaradorligi va past toksiklik shtammlar uchun ideal tanlov mezonlari hisoblanadi.
Suyuq holatdagi fermentatsiya
Suyuq holatdagi fermentatsiya (LSF) - bu antibiotiklarni ishlab chiqarish jarayoniga asoslangan zamonaviy fermentatsiya texnologiyasi. Sog'lom zamburug'li mitseliyalar TCM ning ma'lum bir qismini o'z ichiga olgan madaniy muhitga emlanadi, keyin esa mos muhit sharoitida fermentlanadi. Ushbu fermentatsiya usuli SSF ustidan yutuq yaratdi va shuning uchun kengroq qo'llaniladi. Biroq, ko'pchilik TCM fermentatsiya jarayonida osongina ifloslanganligi sababli, ishlab chiqarish uskunalariga qo'yiladigan talablar yanada qattiqroq. Bundan tashqari, chuqur qatlamli qattiq holatdagi fermentatsiya qizil xamirturushli guruch uchun Monascus purpureusni o'rganish va keng ko'lamli ishlab chiqarishda keng qo'llaniladi.
Ikki tomonlama qattiq holatdagi fermentatsiya
Ikki tomonlama qattiq holatdagi fermentatsiya (DSF) birinchi marta 1980-yillarda Nankin an'anaviy xitoy tibbiyot universiteti professori Zhuang Yi tomonidan ishlatilgan. Ushbu uslub SSFga asoslangan, ammo qo'ziqorin o'sishi uchun ozuqa substrati TCM materiallari yoki qoldiqlariga o'zgartirilishi bilan farq qiladi. Bu TCM materiallarini qo'ziqorin uchun ozuqa moddalari bilan ta'minlashga imkon beradi, shu bilan birga ularning tarkibiy qismlariga qo'ziqorinning metabolik mahsulotlari yoki sitokinlari ta'sir qiladi, shuning uchun TCM materiallariga asl xususiyatlaridan farqli funktsional xususiyatlar va lazzatlar beradi, bu ularni ikki tomonlama qiladi. Chju Chjou va boshqalar Pinellia ternata ning oq Hypomyces bilan ta'sirini o'rganish uchun SSFdan foydalanganlar. Ularning natijalari ma'lum sharoitlarda oq Hypomyces bilan qayta ishlangan Pinellia ternata toksikligini kamaytirdi, ammo boshqa usullar bilan solishtirganda antikonvulsiv ta'sir ko'rsatdi. Shuning uchun oq Hypomyces SSFda Pinellia ternata ga detoksifikatsiya va kuchaytiruvchi ta'sir ko'rsatadi. Xulosa qilib aytadigan bo'lsak, TCMda qo'llaniladigan fermentatsiya usullari dorivor materiallarning samaradorligini oshirish va toksikligini kamaytirish maqsadida doimiy ravishda rivojlanib bormoqda. Dominant shtammlarni tanlash SSFda hal qiluvchi ahamiyatga ega, LSF uchun esa uskunalarga qo'yiladigan talablar yanada qattiqroq. DSF - TCMni qayta ishlashda yangi imkoniyatlarni ochish potentsialiga ega bo'lgan istiqbolli texnika.
An'anaviy xitoy tabobatini qayta ishlashda fermentatsiyaning o'rni Tibbiy samaradorlikni oshirish
An'anaviy xitoy tabobatini (TCM) qayta ishlash jarayonida fermentatsiya mikroorganizmlar va TCMni birgalikda substrat sifatida ishlatadi. Ushbu jarayon davomida fermentatsiya jarayonida mikroorganizmlar tomonidan ishlab chiqarilgan ikkilamchi metabolitlar dorivor komponentlar bilan sinergiyalanadi va dorivor ta'sirni kuchaytiradi. Buning sababi shundaki, ikkilamchi metabolitlar va dorivor komponentlarning o'zaro ta'siri metabolik yo'llarni kengaytiradi, bu esa har xil turdagi faol moddalarni ishlab chiqarishga olib keladi. TCM ning faol moddalari odatda zich va qattiq bo'lgan hujayra devorlariga o'rnatilgan bo'lib, faol moddalarning samarali ekstraktsiyasi va so'rilishi uchun to'siq yaratadi. Mikroorganizmlar hujayra devorlarining mahkam tuzilishini buzadigan, hujayralar orasidagi bo'shliqni ko'paytiruvchi va moddalarning hujayralar ichida va tashqarisida tarqalishi uchun yo'llarni ta'minlovchi turli hujayradan tashqari fermentlarni ishlab chiqarish orqali faol moddalarni ajratib olishda rol o'ynaydi. Bu ekstraktsiya samaradorligini va faol moddalardan foydalanish tezligini oshirishga olib keladi.
TCMlarning fermentatsiyasi ularning toksikligini yoki bezovta qiluvchi ta'sirini kamaytirishi mumkin, chunki mikroorganizmlar toksik tarkibiy qismlarning tuzilishini o'zgartirishi, ularni kamroq yoki hatto toksik bo'lmagan moddalarga aylantirishi mumkin. Ganoderma va Hypomyces Blancii fermentlangan Croton urug'lari (mos ravishda Ganoderma Crotoni va Blancii Crotoni ishlab chiqaradi) an'anaviy fermentatsiya mahsulotlaridan yaxshiroq bo'lgan aniq detoksifikatsiya ta'siriga ega edi. Faol ingredientlarni o'zgartirish Fermentatsiya yangi ingredientlarni yaratishi va mavjud faol moddalarni o'zgartirishi mumkin. Fermentatsiya jarayonida fermentlar ta'sirida mikrobial almashinuv jarayonining makromolekulyar komponentlari parchalanadi va o'zgaradi, muayyan sharoitlarda yangi birikmalar sintezlanadi va yanada samarali faol moddalar ishlab chiqarishga olib keladi.
HSF Biotech kompaniyasi fermentlangan o'simlik preparatlarini ishlab chiqarishga ixtisoslashgan bo'lib, ular an'anaviy, fermentlanmagan o'simlik mahsulotlariga nisbatan bir qator afzallik va afzalliklarga ega. HSF eng so'nggi ilm-fan yutuqlari va an'anaviy bilimlardan foydalanib, mijozlarimizga yuqori sifatli sog'liq uchun foyda keltiradigan yuqori sifatli fermentlangan o'simlik mahsulotlarini yaratishga intiladi. Bizning mahsulotlarimiz o'simlik sanoatining yangi to'lqiniga rahbarlik qilishiga ishonamiz va biz butun dunyo bo'ylab odamlarning salomatligi va farovonligiga hissa qo'shadigan innovatsion echimlarni taqdim etishga intilamiz.
BEPUL NAMUNLAR olishni istasangiz, bizning mutaxassislarimizga murojaat qilingsales@healthfulbio.com.