Birinchi navbatda, lignan tarkibizig'ir urug'iovqat hozirda dunyodagi ma'lum turlar orasida eng yuqori hisoblanadi va lignanning saratonga qarshi va ko'krak qafasini yaxshilashdagi roli butun dunyo bo'ylab konsensusga erishdi.
Ikkinchidan, zig'ir urug'i ovqati xun tolasiga boy va kundalik tolali qo'shimcha sifatida ishlatilishi mumkin. Ko'pgina Evropa va Amerika restoranlari kechki ovqat stoliga juda nozik kaltaklangan zig'ir urug'i unini qo'yishadi, bu esa foydalanuvchilar uchun istalgan vaqtda noodle va boshqalar uchun foydalanish uchun qulaydir.
Uchinchidan, zig'ir urug'i yog'i ayniqsa kislorodga faol, ya'ni u oson oksidlanadi, zig'ir urug'i esa yog'ning himoya qatlami sifatida juda antioksidantdir.
To'rtinchidan, zig'ir urug'i yog'ini himoya qilish uchun organik zig'ir kukuni mavjud. Ushbu himoya qobig'i yoki urug 'po'stlog'ining barchasi tabiiy iz moddalarni o'z ichiga oladi, masalan, olma meva mumining tabiiy izlari va zig'ir urug'i kukunidagi izlar izlari. Sianid, masalan, seldereydagi fotosensitiv modda, o'simliklar tomonidan o'zini himoya qilish uchun tabiiy ravishda ishlab chiqariladigan moddadir va tana kuniga 50 grammdan ko'p bo'lmagan zig'ir urug'ini iste'mol qilish bilan uni butunlay metabollashi mumkin.