Zerdeçal - ziravor, odatda kori tarkibida uchraydi va an'anaviy ravishda ko'plab hind taomlarida ishlatiladi. Bu zanjabil oilasiga mansub ildizpoyadir. Ushbu ziravor o'zining yorqin sariq / to'q sariq ranglari bilan mashhur. Zerdeçal tarkibida bioaktiv birikmalar bo'lgan kurkuminoidlar mavjud va kurkumin bu kurkuminoid birikmalaridan biridir. Zerdeçal tarkibida faqat 2 - 9% kurkuminoid mavjud bo'lsa, ushbu faol kurkuminoidlarning 75% kurkumindir, shuning uchun kurkumin zerdeçalning "yulduzi" dir.
Zerdeçal ham, kurkumin ham organizm uchun sog'liq uchun foydali bo'lsa-da, ularning bioavailability darajasi past, ya'ni ular tanada osonlikcha so'rilmaydi va qayta ishlanmaydi. Zerdeçal bilan pishirganda, qora qalampir qo'shish yaxshi bo'ladi. Tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, qora qalampir ham zerdeçal, ham kurkuminning biologik mavjudligini oshiradi. Darhaqiqat, siz ko'plab kurkumin qo'shimchalari tarkibiga qora qalampir yoki qora murch tarkibidagi faol birikma bo'lgan piperinni ham qo'shganini sezasiz.
Xo'sh, curcumin aniq nima qiladi? Birinchidan, bu antioksidant quvvat! Mavjud yallig'lanishni kamaytirish va kelajakdagi yallig'lanish yo'llarini yumshatish bilan bir qatorda og'riqni kamaytirishni yaxshi biladi va ba'zi odamlar uni Advil va Aleve kabi NSAID o'rniga ishlata oladilar. Odatda bu artrozni davolashda ishlatiladi va ko'plab osteoartrit bilan og'riganlar izchil foydalanish bilan ta'sirchan natijalar haqida xabar berishadi. Kurkumin saratonga qarshi ko'plab ta'siri uchun ham maqtovga sazovordir va hozirgi kunda uning ko'krak bezi, oshqozon osti bezi, prostata, kolorektal va o'pka saratonlarini davolash va oldini olishda samaradorligini aniqlash bo'yicha tadqiqotlar olib borilmoqda. Ammo ko'plab foydalanish bu erda to'xtamaydi! Tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, kurkumin oshqozon-ichak qavatini himoya qilishi va tiklanishi hamda odamlarga "sızıntılı ichak" sindromini davolashga yordam beradi. Bundan tashqari, hozirgi vaqtda kurkuminning 2-toifa diabet, kist fibrozisi, Kron kasalligi va ichakning yallig'lanish kasalligi, psoriaz, revmatoid artrit, o't toshlari va boshqalarni davolashda qanchalik samarali ekanligini aniqlash uchun ko'proq tadqiqotlar olib borilmoqda.
Curcumin mahsulotlarini tekshiring, iltimos, bosing:
https://www.hsfbiotech.com/natural-color/iso-factory-supply-organic-turmeric-powder-95.html